Name: Cream & chocolate, oreo pudding recipe by Avani Desai in Gujarati at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: કી્મી લેયર માટે:; 1 કપ કી્મ; 1/2 કપ પાણી; 2 ટી સ્પૂન અઞર- અઞર પાવડર; 1/4 કપ દળેલી ખાડ; ચોકલેટ લેયર માટે:; 1 કપ દૂધ; 1/2 કપ પાણી; 2 ટી સ્પૂન અઞર- અગર પાવડર; 1/2 કપ મિલ્ક મેડ; 1/4 કપ કોકો પાવડર; 7 થી 8 ઓરીયો બિસ્કીટ; 1 થી 2 ટેબલ સ્પૂન ચોકલેટ વમૅસેલી

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

કી્મી લેયર માટે:
1 કપ કી્મ
1/2 કપ પાણી
2 ટી સ્પૂન અઞર- અઞર પાવડર
1/4 કપ દળેલી ખાડ
ચોકલેટ લેયર માટે:
1 કપ દૂધ
1/2 કપ પાણી
2 ટી સ્પૂન અઞર- અગર પાવડર
1/2 કપ મિલ્ક મેડ
1/4 કપ કોકો પાવડર
7 થી 8 ઓરીયો બિસ્કીટ
1 થી 2 ટેબલ સ્પૂન ચોકલેટ વમૅસેલી

સૂચનાઓ

કી્મ લેયર બનાવવા માટે:
એક પેન માં પાણી લઈ તેમાં અગર- અગર પાવડર મિક્સ કરી, પાણી ને અઞર- અઞર પાવડર બરાબર ઓઞળી જાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો. સતત હલાવતા રહી ગરમ કરવુ
હવે એક બીજા બાઉલ મા કી્મ લઈ તેમાં દળેલી ખાડ( પાવડર સુગર) ઉમેરી,બરાબર મિક્સ કરો.
કી્મ માં અઞર- અગર મિક્સ પાણી ઉમેરો અને બરાબર મિક્ષ કરો.
હવે એક ચોરસ એલ્યુમિનિયમ અથવા કાચ ના બાઉલમાં આ મિકસર રેડી 5 મિનિટ ફી્ઝર મા સેટ થવા દો.
ઓરીયો બિસ્કીટ ના ચાર ભાગ માં ટૂકડા કરો.આ ટૂકડા ને થોડા સેટ થયેલા પૂડીગ પર ગોઠવી પાછુ 10 મિનીટ ફીઝર માં મુકો.
ચોકલેટ લેયર માટે:
ફરી થી પાણી માં અગર- અગર પાવડર મિક્સ કરી પાવડર ઓગળે ત્યાં સુધી ગરમ કરો.
એક બાઉલમાં માં દૂધ, મિલ્ક મેડ અને કોકો પાવડર મિક્સ કરો, તેમાં અગર- અગર મિક્સ પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.
હવે પહેલે થી સેટ પૂડીગ ના પહેલા લેયર ની ઉપર આ મિક્સર ને ચમચા ની મદદ થી રેડો
ઉપર થી ચોકલેટ વમૅસેલી ભભરાવી ફીઝર મા 20 થી 25 મિનિટ માટે સેટ થવા દો.

સમાન વાનગીઓ