Name: Stuffed Green Chilli recipe by Shruti Hinsu Chaniyara in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Ingredients: ૧ વાટકી બેસન; ૪ લીલા મરચા; ૧ ચમચી લીંબૂનો રસ; ૨ ચમચી સિંગદાણા નો ભુકો; ૧ ચમચી તલ; ૧/૨ ચમચી હળદર; ૧ ચમચી ધાણાજીરૂ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; ૧ ચમચી નાળિયેરનું ખમણ; ૧ ચમચી મરચું પાવડર; ચપટી ખાંડ; તેલ

ભરેલા મરચા રેસીપી વિશે

નાનીમા ની ઝડપી અને મારી તથા મારા ભાઈ બહેનો ની મનપસંદ વાનગી

સામગ્રી સર્વિંગ: 1

૧ વાટકી બેસન
૪ લીલા મરચા
૧ ચમચી લીંબૂનો રસ
૨ ચમચી સિંગદાણા નો ભુકો
૧ ચમચી તલ
૧/૨ ચમચી હળદર
૧ ચમચી ધાણાજીરૂ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
૧ ચમચી નાળિયેરનું ખમણ
૧ ચમચી મરચું પાવડર
ચપટી ખાંડ
તેલ

સૂચનાઓ

સર્વ પ્રથમ ૧ પ્લેટ મા બેસન લો તેમાં ૧ ચમચી તેલ અને ચપટી હળદર નાખી બરાબર મિક્સ કરો.
હવે ૧ પેન મા બેસન લઈ ધીમાં તાપે શેકો. લોટ શેકાવા આવશે એટલે સુગંધ આવશે. પછી પ્લેટ મા નાખી થોડી વાર ઠંડુ થવા દેવું
મરચામાં ૧ ઊભો ચિરો કરી અંદર થી બી કાઢી લેવા.
હવે બેસન મા બધા મસાલા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો. ૨ ચમચી તેલ ઉમેરી ને મીક્ષ કરો.
આ મીશ્રણ ને મરચામાં ભરીલો.
હવે ૩ ચમચી તેલ ગરમ મૂકીને તેમાં રાઈ અને જીરું નાખી ભરેલા મરચા નાખી થોડી વાર ચડવા દો.
વધારાનો લોટ ઉમેરો 2 મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી દો.

સમાન વાનગીઓ