દૂધ પૌવા | Dudh Pauva Recipe in Gujarati

ના દ્વારા Bhavana Kataria  |  25th Oct 2018  |  
0 ત્યાંથી 0 ફરી થી જુવો રેટ કરો
  • Photo of Dudh Pauva by Bhavana Kataria at BetterButter
દૂધ પૌવાby Bhavana Kataria
  • તૈયારીનો સમય

    6

    Hours
  • બનાવવાનો સમય

    5

    મીની
  • પીરસવું

    4

    લોકો

3

0

દૂધ પૌવા વાનગીઓ

દૂધ પૌવા Ingredients to make ( Ingredients to make Dudh Pauva Recipe in Gujarati )

  • ૪ કપ દૂધ
  • ૨ કપ પૌવા
  • ૧.૫ કપ ખાંડ
  • ૧/૪ નાની ચમચી એલચી પાઉડર
  • ૨ મોટી ચમચી કાજુ બદામ નો ભુક્કો
  • ગુલાબ ની પાંખડી શણગારવા માટે

How to make દૂધ પૌવા

  1. સર્વ પ્રથમ એક તપેલી લો.
  2. તેમા દૂધ ઉકાળવા મુકો.
  3. ગેસ નો તાપ ધીમો રાખો.
  4. હવે તેમાં ખાંડ ઉમેરો.
  5. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો.
  6. ૫-૬ મિનિટ સુધી ઉકળવા દેવું.
  7. હવે તેમાં એલચી પાઉડર નાખી ને મિક્સ કરી લો.
  8. ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી દો.
  9. દૂધ ને થડું પડવા દો.
  10. પૌવા ને એક વાસણ મા લઇ ને પાણી વડે બરાબર સાફ કરી લો.
  11. ઠંડા પડેલા દૂધ મા પૌવા નાખી ને બરાબર મિકસ કરો.
  12. હવે એક તપેલીમાં આ દૂધ પૌવા નાખો.
  13. તપેલી ને ઉપર થી મલમલ ના સફેદ કપડાં વડે બાંધી દો.
  14. હવે આ તપેલી ને ચંદ્ર ની શીતળ છાયા માં મુકો.
  15. મોડી રાત સુધી પૌવા ને શીતળ છાયા માં રાખો. તમે આખી રાત સુધી પણ રાખી શકો છો.
  16. દૂધ પૌવા ને પીરસો.
  17. ઉપર થી કાજુ બદામ નો ભુક્કો અને ગુલાબ ની પાંખડી નાખો.
  18. ચંદ્ર ની શીતળ છાયા માં બનેલા દૂધ પૌવા પીરસવા માટે તૈયાર છે.

My Tip:

તમે દૂધ પૌવા ને રાત ના ૧૨ વાગ્યા સુધી ચંદ્ર ની શીતળ છાયા માં રાખી શકો છો અથવા તો આખી રાત પણ રાખી શકો છો.

Reviews for Dudh Pauva Recipe in Gujarati (0)

શું આ વાનગી બનાવી છે ? તો તેનો ફોટો શેર કરો