Name: Plak gulkand pan of dadima recipe by Devi Amlani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: સાત થી આઠ પાલકના પાન; 2 ચમચી સિંગદાણા; 1 ટુકડો આદુ નો; 2 તીખા મરચા; 1 નંગ લીંબુ; 2 ચમચી ટોપરાનું ખમણ; 1 ચમચી વરિયાળી; 2 ચમચી ગુલકદ; 1 ચમચી કાળી દ્રાક્ષ

દાદીમાનુ પાલક ગુલકંદ પાન રેસીપી વિશે

મારા દાદી માં ને પાન ખૂબ જ ભાવતા પરંતુ આ પાન થોડું અલગ છે અને તે બનાવતા હતા અત્યારે પણ મારા ઘરમાં આ પાન હજુ બનાવાય છે

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

સાત થી આઠ પાલકના પાન
2 ચમચી સિંગદાણા
1 ટુકડો આદુ નો
2 તીખા મરચા
1 નંગ લીંબુ
2 ચમચી ટોપરાનું ખમણ
1 ચમચી વરિયાળી
2 ચમચી ગુલકદ
1 ચમચી કાળી દ્રાક્ષ

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ પાલકના પાનને ધોઈ લો
પાલકના પાન માં જે ઝીણી-ઝીણી નશો હોય તેને ચાકુના મદદથી કાઢી લો પરંતુ ધ્યાન રાખવું કે પાન તૂટે નહીં
હવે તે પાનને એક બાજુ રાખી આદુના ટુકડાને ખમણી લો અને લીંબુ નાના-નાના ટુકડા કરી લો અને મરચા ને પણ ઝીણા ઝીણા સમારી લો
હવે એક પાન લો તેમાં 2 થી 3 નંગ સમારેલાં મરચાં થોડું ખમણેલું આદું ૨ થી ૩ નંગ લીંબુ સમારેલું અને નાળિયેરનું ખમણ તેમજ ૧ થી ૨ નંગ સીંગદાણા ગુલકંદ તેમજ વરિયાળી ઉમેરો
હવે પાલકના પાન બંધ કરી લો અને પાનનો સેઇપ આપો પછી તેના ઉપર ટુથપીક અને કાળી દ્રાક્ષ લગાવી બંધ કરી દો
આ રીતે પાલક ગુલકંદ પાન તૈયાર છે

સમાન વાનગીઓ