Name: Fresh Carrot Green Chilli Pickle recipe by Mital Viramgama in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 10 થી 15 નંગ મીડીયમ તીખાં મરચાં; 2 ગાજર; 1/2 ટી સ્પૂન મેંથી કુરીયા; 2ટેબલ સ્પૂન રાઇ કુરીયા; 1ટી સ્પૂન વરીયાળી કુરીયા; 1ટી સ્પૂન મરી આખાપાખા મરી ખાડેલા; એક લીંબુ નો રસ; 1ટી સ્પૂન નીમક; 1/2ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું; હીંગ; એક ટેબલ સ્પૂન તેલ; મીઠું જરુર મુજબ

ગાજર મરચાં નું તાજું અથાણું રેસીપી વિશે

આ અથાણું ટેસ્ટ મા ખુબજ સરસ લાગે. થેપલા,ખીચડી,રોટલા,રોટલી બધા સાથે સારું લાગે. આ અથાણું તમે ગમે ત્યારે બનાવી શકો.બીજા અથાણાં ખાઇ ને બોર થઇ ગયા હોવ તો ટ્રાય કરો આ નવું અથાણું. મારાં દાદી મા બનાવતા.મારાં દાદી આવાં તાજાં અથાણાં ની ધણી વેરાયટીઓ બનાવાતા.

રેસીપી ટૈગ

ઉછાળવું
વેજ
આસાન
હરરોજ/ દરરોજ
ભારતીય
સાઈડ ડીશેસ
શાકાહારી

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

10 થી 15 નંગ મીડીયમ તીખાં મરચાં
2 ગાજર
1/2 ટી સ્પૂન મેંથી કુરીયા
2ટેબલ સ્પૂન રાઇ કુરીયા
1ટી સ્પૂન વરીયાળી કુરીયા
1ટી સ્પૂન મરી આખાપાખા મરી ખાડેલા
એક લીંબુ નો રસ
1ટી સ્પૂન નીમક
1/2ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું
હીંગ
એક ટેબલ સ્પૂન તેલ
મીઠું જરુર મુજબ

સૂચનાઓ

સૌથી પહેલાં ગાજર ને ધોઇને કોરા કરી લાંબી ચોરીઓ કાંપી લેવાની મરચાં પણ આમજ ધોઇને કાંપી લેવા.
ગાજર મરચાં મા લીંબુ નીચોવી તે બધા કુરીયા અને લાલ મરચું નાખી દો.
હવે તેલ ગરમ કરી તેમાં થોડું ઠંડુ થાય એટલે હીઞ અને મીઠું નાખી મીક્સ કરી લો .
હવે આ તેલ ગાજર મરચાં ઉપર રેડી મીકસ કરી લો .હવે તમારું તાજું અથાણું તૈયાર છે.

સમાન વાનગીઓ