Name: boondi recipe by Hiral Pandya Shukla in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: બેટર માટે:-; વેસણ એક કપ; પાણી જરુર મુજબ; તેલ એક ચમચી; બેકીંગ સોડાએક ચપટી; કેસરી ફુડ કલર એક ચપટી; તળવા માટે તેલ અથવા ઘી; ચાસણી માટે:-; ખાંડ એક કપ; પાણી પા કપ; કેસરી ફુડ કલર એક ચપટી

બુંદી રેસીપી વિશે

આ મને ભાવતી વાનગી છે..અને મેં આ એક પડોશીના દાદી પાસે સીખી છે..:blush:

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

બેટર માટે:-
વેસણ એક કપ
પાણી જરુર મુજબ
તેલ એક ચમચી
બેકીંગ સોડાએક ચપટી
કેસરી ફુડ કલર એક ચપટી
તળવા માટે તેલ અથવા ઘી
ચાસણી માટે:-
ખાંડ એક કપ
પાણી પા કપ
કેસરી ફુડ કલર એક ચપટી

સૂચનાઓ

એક વાસણ માં વેસણ મા જરૂર મુજબ પાણી નાખી અને થોડુ પાતળું બેટર બનાવી દશ મીનીટ રહેવા દો.
ત્યાં સુધી એક વાસણ માં ચાસણી ની વસ્તુ ભેગી કરી એક તારની ચાસણી બનાવી લો.
બેટર માં કલર, તેલ અને સોડા નાંખી મીક્સ કરો.
ગરમ ઘી અથવા તેલ મા બુંદી પાડો. ( મારી પાસે બુંદી નો જારો નથી એટલે મેં ચારણી માં એક ચમચો બેટર રેડી બુંદી બનાવી છે.
એક મીનીટ માં બુંદી તળાય જાય એટલે ગરમ ચાસણી માં ત્રીસ મિનિટ સુધી ડુબાડી રાખવી.
તૈયાર છે બુંદી.
ઇચ્છા થાય તો લાડુ વાળી સકાય

સમાન વાનગીઓ