Name: Malpua recipe by Kalpana Parmar in Gujarati at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: : 1/2 કપ મેંદો,; 2 મોટી ચમચા મિલ્કમેડ; 2 મોટા ચમચા રવો,; 1/2 નાની ચમચી ઈલાયચી પાવડર; 1 મોટી ચમચી વરિયાળી; 2 કપ દૂધ; તળવા માટે ઘી.; ચાસણી માટે; 250 ગ્રામ ખાંડ,; જરૂર મુજબ પાણી; કાજુ બદામ પોસ્ટ ઝીણાં સમારેલાં

માલપૂવા રેસીપી વિશે

માલપૂવા પરંપરાગત મીઠાઈ છે જેને તહેવારો અને ભગવાન જગન્નાથ ના પ્રસાદ માટે બનાવવાં માં આવે છે ...

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

: 1/2 કપ મેંદો,
2 મોટી ચમચા મિલ્કમેડ
2 મોટા ચમચા રવો,
1/2 નાની ચમચી ઈલાયચી પાવડર
1 મોટી ચમચી વરિયાળી
2 કપ દૂધ
તળવા માટે ઘી.
ચાસણી માટે
250 ગ્રામ ખાંડ,
જરૂર મુજબ પાણી
કાજુ બદામ પોસ્ટ ઝીણાં સમારેલાં

સૂચનાઓ

સૌ પહેલા માલપુવા ની બધી સામગ્રીને દૂધ સાથે ભેળવીને ઘટ્ટ ખીરું બનાવી લો
મીક્ષણ ને ત્રણ ચાર કલાક માટે ઢાંકીને રાખો.
કડાહીમાં ઘી ગરમ કરો
એક મોટો ચમચો ભરી ખીરું નાખી ધીમી આઁચ પર બદામી રંગની થાય ત્યા સુધી તળો.
ખાંડની 1 તારની ચાસણી બનાવી લો
તળેલા માલપુડા ચાસણીમાં નાખી દો. આવી રીતે જ બધા માલપુડાને તળીને ચાસણીમાં નાખતાં જાવ.
ઉપરથી કાજુ બદામ પીસ્તા ની કતરણ અને નાખી સર્વ કરો.

સમાન વાનગીઓ