Name: Chevado recipe by Bhavna Nagadiya in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: ચોખા ના નાયલોન પૌવા ૨૫૦ ગ્રામ; શીંગદાણા ૧૦૦ ગ્રામ; કાળી કીસમીસ ૧૦૦ ગ્રામ; કોપરા ની ચીપ્સ ૧વાટકી; તલ, વરીયાલી૧ ૧ ચમચી; ૨લીલા મરચાના પીસ; લીમડા ના પાન; નિમક સ્વાદ મુજબ; બુરુ ખાંડ ૨ ચમચી; ગરમ મસાલો; ચાટ મસાલો; તેલ તળવા માટે; કાજુ ના ફાડા થોડા

ચેવડો રેસીપી વિશે

ચેવડો ઘણી જાત ના અલગ અલગ વસ્તુ ઓમાથી બનાવાય છે મે અહી ચોખા ના પૌવા લઇ બનાવ્યો છે તે એકદમ સોફ્ટ બને છેઅને ટેસ્ટી પણ ખરો

સામગ્રી સર્વિંગ: 10

ચોખા ના નાયલોન પૌવા ૨૫૦ ગ્રામ
શીંગદાણા ૧૦૦ ગ્રામ
કાળી કીસમીસ ૧૦૦ ગ્રામ
કોપરા ની ચીપ્સ ૧વાટકી
તલ, વરીયાલી૧ ૧ ચમચી
૨લીલા મરચાના પીસ
લીમડા ના પાન
નિમક સ્વાદ મુજબ
બુરુ ખાંડ ૨ ચમચી
ગરમ મસાલો
ચાટ મસાલો
તેલ તળવા માટે
કાજુ ના ફાડા થોડા

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ બધી વસ્તુ ઓ એકઠી કરી લો
તેલ ફુલ ગરમ કરી પૌવા તળવા
બાઉલ મા ચારણી રાખી નાખવા જેેથી વધારા નુ તેલ નીતરી જાય
હરદર નિમક નાખી મિક્સ કરો
બાદ શીંગદાણા તળવા
પૌવા બીજા મોટા બાઉલ મા લઇ નીતારેલા તેલ થીીજ વઘાર કરો
તેલ ગરમ કરી તલ વરીયાાલી નાખો મરચા ના ટુકડા લીમડા ના પાન સાતલો કોપરા ની ચીપ્સ કાજુ ના ફાડા નાખો ધીમા તાપે ગુલાબી થાય પછી પૌવા મા નાખો
બધીજ વસ્તુ ઓ હલકા હાથે મિક્સ કરો
હવે કીસમીસ બુરુખાંડ નાખો
સોફટ ટેસ્ટી ચેવડો તૈયાર

સમાન વાનગીઓ