Name: Dryfruit laddu recipe by Jhanvi Chandwani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: કાજુ. 1 વાટકી; બદામ. 1 વાટકી; છીલેલા અખરોટ. 1 વાટકી; મીઠું વગર પિસ્તા. 1/2 વાટકી; ખસખસ. 1/2 વાટકી; સફેદ તિલ. 1/2 વાટકી; ખોપરા નો ભૂરો. 1 વાટકી; કેસર. 8-10 પાન; ગુંદર. 1 વાટકી; ઘી. 1 વાટકી; ગોળ. 200 ગ્રામ; પાણી. 1/2 કપ; ઈલાયચી. 5

ડ્રાયફ્રુટ લાડુ રેસીપી વિશે

આમાં બધા ડ્રાયફ્રુટ પીસી ગોળ માં નાખી તેના લાડુ બનાવ્યા છે... શિયાળા માં ગોળ અમૃત સમાન હોય છે...અને ડ્રાયફ્રુટ શરીર ના હાડકા મજબૂત કરે છે.. આ લાડુ શિયાળા ના સ્પેશિયલ લાડુ છે જે દિવાળી ના તહેવાર થી ખાવા માટે બનાવવામાં આવે છે..

સામગ્રી સર્વિંગ: 10

કાજુ. 1 વાટકી
બદામ. 1 વાટકી
છીલેલા અખરોટ. 1 વાટકી
મીઠું વગર પિસ્તા. 1/2 વાટકી
ખસખસ. 1/2 વાટકી
સફેદ તિલ. 1/2 વાટકી
ખોપરા નો ભૂરો. 1 વાટકી
કેસર. 8-10 પાન
ગુંદર. 1 વાટકી
ઘી. 1 વાટકી
ગોળ. 200 ગ્રામ
પાણી. 1/2 કપ
ઈલાયચી. 5

સૂચનાઓ

કાજુ, બદામ, પીસ્તા, અખરોટ આ બધા ને મિક્સર માં કકરો પીસી લો.. પછી તેમાં ખસખસ, ખોપરો અને સફેદ તલ નાખવા..
પછી ઘી મૂકી.. ગરમ ઘી થાય તેમાં ગુંદર તળી લો.
ગુંદર કાઢી તે જ ઘી માં ઈલાયચી પાઉડર નાખી તેમાં ગોળ અને થોડોકજ પાણી નાખવો.. ગોળ ગળી જાય પછી તેમાં કેસર નાખી ...સતત હલાવતા રહેવું...
ગોળ ની ચાંશની નથી બનાવવાની... ખાલી ગોળ ગળે એટલે તેમાં ડ્રાયફ્રુટ વાળો મિશ્રણ નાખવો અને એક સરખો મિક્સ કરી લેવો..
ગરમા ગરમ ડ્રાયફ્રુટ મિશ્રણ ના લાડુ બનાવવા..
તૈયાર છે ડ્રાયફ્રુટ લાડુ..

સમાન વાનગીઓ