776
7
0.0(0)
0
Harsha Israni
આ મિઠાઈ બંગાલી છે .આ મિઠાઈ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે .
સૌ પહેલા દૂધને ગરમ કરો.એક ઉકાળો આવે એટલે ગેસ ધીમો કરી લીંબુનો રસ ઉમેરો .દૂધ ફાટી જાય એટલે ગરણીમાં મૂકેલા મલમલના કપડામાં ગાળી લો.પનીર તૈયાર થશે.પનીરને બે વાર પાણીથી ધોવુ.બધુ જ પાણી નિતારી લેવું.
હવે પનીરને હાથથી મસળીને સુંવાળું બનાવો.(મીકસરના જારમાં પણ પીસી ને સુંવાળું બનાવી શકાય )તેમાંથી લંબગોળ આકારના મોટા ગોળા બનાવો.
એક પેનમાં ખાંડ અને પાણી ગરમ કરો.ઈલાયચી પાવડર ઉમેરો.ખાંડ ઓગળી જાય ત્યારે પનીરના બનાવેલા ગોળા ને ૮-૧૦ મિનિટ માટે ઢાંકણથી ઢાંકીને ઉકાળો.ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી ૨૦-૨૫ માટે ગોળાને ઠંડા પડવા દો.
એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી માવો ઉમેરી હલાવો ત્યાર બાદ કેસરવાળુ દૂધ,દળેલી ખાંડ ઉમેરો ,મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી ડીશમાં કાઢી ઠંડુ પડવા દો.તૈયાર છે પૂરણ.
તૈયાર કરેલા ગોળાને ચાશનીમાંથી બહાર કાઢો.
ગોળાની વચ્ચે ચપ્પુ વડે વચ્ચે કાપો પાડી પૂરણ ભરો.
હવે કોપરાની છીણમાં રગદોળીને ઉપર ચેરી વડે સજાવો.પછી ફી્જમાં ૨૦ મિનિટ માટે ઠંડુ કરવા મૂકો.
તૈયાર છે ચમચમ .
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
લોગીન
પાસવર્ડ ભૂલી ગયા છો?
સાઇન ઇન
તમારા ઇનબોક્સમાં ફરીથી સેટ પાસવર્ડ લિંક મેળવવા માટે, તમારું ઇમેઇલ સરનામું દાખલ કરો
તમારા મેઇલ પર પાસવર્ડ ફરીથી સેટ કરવાની લિંક મોકલવામાં આવી છે. કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
Enter your new password
BetterButter સાથે સાઇન અપ કરો અને અન્વેષણ શરૂ કરો
ખાતું બનાવીને, હું શરતો સ્વીકારું છું
સાઈન અપ
તમારી ગેલેરીમાંથી ફોટા અપલોડ કરો
કેમેરા ઓન કરી ફોટો લો
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Mayuri Vora
vaishali nandola
Purvi modi
તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.
रिव्यु સબમિટ કરો