Name: colour full layer puri recipe by Neha Nikul in Gujarati at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: ૧૧/૨- કપ ઘઉ નો લોટ; ૧/૪- કપ ધી; જીરુ; મીઠુ; ૨- ટીપા લાલ કલર; ૨- ટીપા લીલો કલર; ૨- ટીપા પીળો કલર

સૌ પહેલા લોટ રેડી કારો। પહેલા અેક બાઉલ લો ઘઉ નો લોટ લો જીરુ , મીઠુ નાખો ઘી નાખો

થોડુ પાણી નાખી લોટ રેડી કરો

લોટ ને સરખા ચાર ભાગ કરી કલર મીકસ કરો

ચાર ભાગ માથી એક સફેદ, બીજા લાલ, પીડા,લીલા કલર નો લોટ રેડી કરો

સરખા ભાગ ના ગુલલા કરો

એક એક ગુલલા લઇ ને ગોડ ભાખરી બનાવો

ચાર કલર ની રેડી થઆ પછી એક ની ઉપર એક મૂકી ફરી એક વાર વેલન થી બેલો એક ડીસ મા લઇ રેડી કરો ૧/૨- વાડકી ઘી મા ચાર ચમચી લોટ મીકસ કરો બરાબર મીકસ કરી રોટી પર લગાવો થોડા થોડા રોલ વાડતા જાવ અને લગાવ તા જાવ