Name: Chibhada nu shak recipe by Hetal Sevalia in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 5 નંગ ચિભડા; 1/4 કપ કોથમીર; 4 ચમચી શીગદાણા, દાળીયા,મગજતરી નો કરકરો ભૂકો; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1/4 ચમચી હીંગ; 1/4 ચમચી રાઈ; 3 ચમચી તેલ; 1/4 ચમચી હળદર; 1 /4 ચમચી આદું ની પેસ્ટ; 2 લીલાં મરચાં બારીક સમારેલ; 1/4 ચમચી ખાંડ(ઓપ્શનલ); 1/4 ચમચી ધાણાજીરું

ચીભડા નું શાક રેસીપી વિશે

ફટાફટ બની જતી એક દેશી વાનગી.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
હરરોજ/ દરરોજ
ગુજરાત
પ્રેશર કુક
સાઈડ ડીશેસ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

5 નંગ ચિભડા
1/4 કપ કોથમીર
4 ચમચી શીગદાણા, દાળીયા,મગજતરી નો કરકરો ભૂકો
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1/4 ચમચી હીંગ
1/4 ચમચી રાઈ
3 ચમચી તેલ
1/4 ચમચી હળદર
1 /4 ચમચી આદું ની પેસ્ટ
2 લીલાં મરચાં બારીક સમારેલ
1/4 ચમચી ખાંડ(ઓપ્શનલ)
1/4 ચમચી ધાણાજીરું

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ કૂકરમાં તેલ મૂકી રાઈ,હીંગ નો વઘાર કરો. તેમાં ઉભા સમારેલા ચિભડા ઉમેરો.
હવે તેમાં મીઠું, મરચું, હળદર,આદું,ખાડ ધાણાજીરું મિક્સ કરો.
1/4 કપ જેટલું પાણી આપી ફાસ્ટ ગેસ પર 5-6 સિટી વગાડવી.તરત ખોલી લેવું. પાણી હોય તો બાળી લેવું.
હવે ફરી થી ગેસ પર મૂકી કોથમીર અને શીગદાણા વાળો ભૂકો ઉમેરો.2-3 મિનિટ થવા દો.
નીચે ઉતારી ઉપર થી દહીં ઉમેરી સવૅ કરો.

સમાન વાનગીઓ