Name: HEALTHY NANKHATAI recipe by Krupa Shah in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 100 ગ્રામ ઓસ્ટ્સ પીસીને લેવા; 100 ગ્રામ રવો; 300 ગ્રામ મેંદો; 250 ગ્રામ ઘી; 250 ગ્રામ દળેલી ખાંડ; 1 નાની ચમચી વેનીલા એસસેન્સ; 1 નાની ચમચી બેકિંગ પાવડર; 1/2 મોટી ચમચી એલચી નો પાવડર; 1/2 મોટી ચમચી જાયફળ નો પાવડર

પૌષ્ટિક નાનખટાઈ રેસીપી વિશે

આ નાનખટાઈ માં ઓસ્ટ્સ ને મિક્સચર માં પીસીને ને ઉમેરીયા છે. દિવાળી માં રંગોળી અને દીવા નું ખૂબજ મહત્વ છે આથી આ નાનખટાઈ ને પીરસતી વખતે રંગોળી કરી છે અને બે નાનખટાઈ વચ્ચે એવી રીતે બનાવી છે કે એ દિવા જેવી લાગે. આશા છે કે આપને આ નાનખટાઈ ની રેસીપી પસંદ પડે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 5

100 ગ્રામ ઓસ્ટ્સ પીસીને લેવા
100 ગ્રામ રવો
300 ગ્રામ મેંદો
250 ગ્રામ ઘી
250 ગ્રામ દળેલી ખાંડ
1 નાની ચમચી વેનીલા એસસેન્સ
1 નાની ચમચી બેકિંગ પાવડર
1/2 મોટી ચમચી એલચી નો પાવડર
1/2 મોટી ચમચી જાયફળ નો પાવડર

સૂચનાઓ

પેહલા ફૂડ પ્રોસેસર ના લોટ બાંધવાના જાર માં ઘી અને દળેલી ખાંડ નાખી દો.
હવે આ મિશ્રણને બરાબર ફીણી લો જ્યાં સુધી આ મિશ્રણ થોડું આચ્છા રંગ નું થઈ જાય.
બાકી ની બધી સામગ્રી એક મોટી પરાત માં લઇ લો અને 3-4 વાર ચાડી લો.
હવે બધું બરાબર મિક્ષ કરી દો ફૂડ પ્રોસેસર ના જાર માં.
પછી મિશ્રણ તૈયાર થઈ જાય એટલે એના ગોળાં વળી દો.
૧૮૦℃ પર 10 મિન માટે પ્રી હીટ કરેલાં ઓવન માં વળેલી નાનખટાઈ બેકિંગ ટ્રે માં ગોઠવીને બેક કરવા મૂકી દો.
15-20 મિનિટ માટે બેક કરો.
તૈયાર છે એકદમ પૌષ્ટિક નાનખટાઈ બધાં ને પીરસવા માટે.

સમાન વાનગીઓ