Name: Besan naylon sev recipe by Varsha Joshi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: ચણાનો લોટ ૫૦૦ ગ્રામ; મીઠું સ્વાદનુસાર; ગરમ તેલ ૩ ચમચી; ખાવાનો સોડા અડધી ચમચી; અડધી ચમચી ગરમ મસાલો; તળવા માટે તેલ

બેસન નાયલોન ઝીણી સેવ રેસીપી વિશે

દિવાળી નાસ્તા માટે અને ઘરમાં જયારે પણ કંઈ પણ ચટપટી વાનગી જેમકે, ભેળ , દહીં પુરી, સેવપુરી, દાબેલી આ બધી વાનગીઓમા તમે ઉપયોગ કરી શકોછો.

સામગ્રી સર્વિંગ: 6

ચણાનો લોટ ૫૦૦ ગ્રામ
મીઠું સ્વાદનુસાર
ગરમ તેલ ૩ ચમચી
ખાવાનો સોડા અડધી ચમચી
અડધી ચમચી ગરમ મસાલો
તળવા માટે તેલ

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ બધી સામગ્રી લોટમાં મિક્સ કરો અને ૩ ચમચી ગરમ તેલ નાખી બરાબર મસળી લો
ત્યારબાદ તેમાં પા કપ પાણી ઉમેરી ધીમે ધીમે લોટ એકદમ નરમ ઢીલો બાધો. જો હાથમાં લોટ ચોટે તો તેલ વડે થોડો લોટ ચિકણો કરવો.
હવે સંચામાં ઝીણી સેવ પાડવાની બ્લેડ લેવી અને તેલ લગાવી તેને પણ ચિકણી કરવી જેથી લોટ ચોટે નહીં
ત્યારબાદ સંચામા થોડો બાધેલો લોટ ભરી બરાબર સંચાનુ ઢાકણ બંધ કરો
ગેસ પર કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી સંચા વડે ધીમેધીમે બધી સેવ તેલમાં સંચો હાથ વડે આખી કડાઈમાં ગોળ ગોળ ફેરવી સેવ પાડી લો.
સોનેરી રંગની થાય ત્યાં સુધી તળવી. અને ત્યારબાદ એક વાસણમાં બટર પેપર પર કાઢી લો.
તૈયાર છે દિવાળી નાસ્તા માટે બેસન નાયલોન ઝીણી સેવ

સમાન વાનગીઓ