Name: Chocolate and strawberry flower recipe by Avani Desai in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: ફલાવર માટે: 1/3 કપ રવો; 2 કપ દૂધ; 2 1/2 ટેબલ સ્પૂન મિલ્ક મેડ; 1 1/2 ટેબલ સ્પૂન દળેલી ખાન્ડ; 1 ટેબલ સ્પૂન ચોકલેટ સીરપ; 1 ટેબલ સ્પૂન સ્ટૉ્બેરી સીરપ; સ્ટફિંગ માટે: 1 ટેબલ સ્પૂન કાજુ; 1 ટેબલ સ્પૂન પિસ્તા; 1 ટેબલ સ્પૂન મિલ્ક મેડ

સામગ્રી સર્વિંગ: 5

ફલાવર માટે: 1/3 કપ રવો
2 કપ દૂધ
2 1/2 ટેબલ સ્પૂન મિલ્ક મેડ
1 1/2 ટેબલ સ્પૂન દળેલી ખાન્ડ
1 ટેબલ સ્પૂન ચોકલેટ સીરપ
1 ટેબલ સ્પૂન સ્ટૉ્બેરી સીરપ
સ્ટફિંગ માટે: 1 ટેબલ સ્પૂન કાજુ
1 ટેબલ સ્પૂન પિસ્તા
1 ટેબલ સ્પૂન મિલ્ક મેડ

સૂચનાઓ

એક નોનસ્ટિક પેન માં રવા ને ધીમા તાપે 3 થી 4 મિનિટ શેકી લો.
હુંફાળુ ગરમ દૂધ અને દળેલી ખાન્ડ રવા માં મિક્સ કરો.
રવા ને ધીમા તાપ પર ચડવા દો, જયાં સુધી મિશ્રણ પેન ન છોડે.
હવે તેમાં મિલ્ક મેડ ઉમેરી બરાબર થવા દો.
મિશ્રણ ના 2 ભાગ કરો.
એક ભાગ માં ચોકલેટ સીરપ અને બીજા ભાગ સફેદ રહેવા દો.
મિશ્રણ ને થાળીમાં કાઢી,ઘી વાળા હાથ કરી મસળીને એકસરખો કરો.
એક પ્લાસ્ટિક પેપર લઈ તેને ઘી થી ગી્સ કરી તેના પર મિશ્રણ નો એક ભાગ મુકી હલ્કા હાથે વણી લો.
ગોળ બિસ્કીટ કટર ની મદદ થી નાની- મોટી ગોળ પૂરી કાપી લો.
એજ રીતે બીજા મિશ્રણ ને પણ પ્લાસ્ટિક પેપર પર વણી ગોળ નાની- મોટી પૂરી કાપી લો.
હવે સ્ટફિંગ તૈયાર કરવા માટે: કાજુ અને પિસ્તા ને મિક્સરમાં વાટી લો.
આ મિશ્રણ મા મિલ્ક મેડ મિક્સ કરી સ્ટફિંગ તૈયાર કરી લો.
હવે બે અલગ અલગ કલર ની ગોળ કાપેલી પુરી ને એક ની ઉપર એક મુકો.
વચ્ચે કાજુ- પિસ્તા ના સ્ટફિંગ નો નાનો પાતળો રોલ બનાવી ને મુકો.
રોલ ને અળધો વાળી સ્ટફિંગ વાળા ભાઞ થી દબાવો.
હવે ફલાવર બનાવવા માટે રોલ ના એક એન્ડ થી હલકા હાથ થી ગોળ વાળવાનુ ચાલુ કરી,બીજા એન્ડ સુધી વાળો.
આ રીતે ફલાવર તૈયાર કરી લો.
આજ રીતે સટૉબેરી સીરપ નાખી સ્ટૉ્બેરી ફલાવર તૈયાર કરો.
કલરફુલ વૅમીસેલી થી સજાવો.

સમાન વાનગીઓ