Name: PANEER JAL (WHEY) VEGETABLE SOUP recipe by Deepa Rupani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 2 કપ પનીર જળ; 1 કપ બાફેલા શાક; 2 tbsp 3 કલર ના સિમલા મરચાં ( ઝીણા સુધારેલા); 1 tbsp ઝીણી સુધારેલી કોથમીર; 1 tbsp ઝીણો સુધારેલો ફુદીનો; 1 tsp મરી પાવડર; મીઠું સ્વાદાનુસાર

પનીર જલ વેજીટેબલ સૂપ રેસીપી વિશે

તમે જ્યારે પનીર ઘરે બનાવો ત્યારે પનીર જલ ( whey) નો ઉપયોગ શેમાં કરો છો? કણક તૈયાર કરવા માં, ગ્રેવી માં કે પછી બીજી વાર પનીર બનવા માં.. બરાબર ને? હું પણ એમ જ કરતી હતી તો પણ Whey બચી જ જતું અને આટલુ સ્વાસ્થ્ય થી ભરપૂર જલ ને નકામું વેડફવા નું મન ના થતું એટલે એનો વધારે ઉપયોગ કેમ કરવો એ વિચારતા મારા મન ને સૂપ બનાવા નો વિચાર આવ્યો અને બનાવી નાખ્યું મેં સુપ , શાકભાજી થી ભરપૂર. બનાવામાં એકદમ સરળ અને ઝડપી અને સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય માં એક નંબર.:relaxed: