Name: Rice Bar recipe by Poonam Gupta in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 કપ વધેલા ભાત(leftover); 3 ટેબલ સ્પૂન ઝીણાં સમારેલા કેપ્સીકમ; 3 ટેબલ સ્પૂન ઝીણાં સમારેલા ગાજર; 4 ટેબલ સ્પૂન ઝીણાં સમારેલા કાન્દા; 2 ઝીણાં સમારેલા લીલા મરચાં; 1/2 કપ છીણેલુ પનીર; 2 ટેબલ સ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 1/2 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ/લાલ મરચું પાવડર; 1/2 ચમચી ચાટ મસાલો; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; 1/2 ચમચી જીરૂ પાવડર; 1/2 કપ સોજી; 2 ટેબલ સ્પૂન કોર્ન ફ્લોર/જરૂર મુજબ; 2 ટેબલ સ્પૂન દહી; તેલ શેકવા માટે

રાઇસ બાર રેસીપી વિશે

સામાન્ય રીતે ઘણી વાર ભાત વધી જાય છે ત્યારે વઘારીને જ ખાતા હોઇએ છીએ પણ મેં અહીં થોડા શાક મિક્સ કરીને બાર બનાવ્યા છે જે ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

2 કપ વધેલા ભાત(leftover)
3 ટેબલ સ્પૂન ઝીણાં સમારેલા કેપ્સીકમ
3 ટેબલ સ્પૂન ઝીણાં સમારેલા ગાજર
4 ટેબલ સ્પૂન ઝીણાં સમારેલા કાન્દા
2 ઝીણાં સમારેલા લીલા મરચાં
1/2 કપ છીણેલુ પનીર
2 ટેબલ સ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર
મીઠું સ્વાદ મુજબ
1/2 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ/લાલ મરચું પાવડર
1/2 ચમચી ચાટ મસાલો
1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
1/2 ચમચી જીરૂ પાવડર
1/2 કપ સોજી
2 ટેબલ સ્પૂન કોર્ન ફ્લોર/જરૂર મુજબ
2 ટેબલ સ્પૂન દહી
તેલ શેકવા માટે

સૂચનાઓ

બ્લેન્ડિન્ગ જારમાં ભાતને મેશ કરી લો અને એક બાઉલમાં કાઢી લો.
તેલ છોડીને બધી સામગ્રી ભાત માં નાંખીને મિક્સ કરો.
હવે એક ચોરસ કેક ટીનમાં તેલ લગાવીને ભાતનું મિક્સ એકસરખું પાથરો અને 10-15 મિનિટ માટે સેટ કરવા મૂકો.
હવે મનગમતા આકાર માં કાપો.
એક પેન માં મધ્યમ તાપે થોડું તેલ ગરમ કરો.
હવે આ બારને બદામી કલર ના થાય ત્યાં સુધી શેકો.
હવે આઇસ્ક્રીમ સ્ટીકને રાઇસ બાર માં લગાવો.
રાઇસ બાર પીરસવા માટે તૈયાર છે.
રાઇસ બારને ચટની યા ટૉમેટો કેચઅપ સાથે પીરસવા.

સમાન વાનગીઓ