Name: HERBS PANEER recipe by Deepa Rupani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 લિટર દૂધ; 1 લીંબુ; 1 tsp મીઠું; 1 tsp મરી નો કરકરો પાવડર; 1 tbsp ઓરેગાનો; 1 tbsp ચીલી ફ્લેક્સ

હર્બ પનીર રેસીપી વિશે

વધેલા દૂધ નો તમે બીજા દિવસે શેમાં ઉપયોગ કરો છો? ચા બનાવામાં કે દહીં બનાવામાં? મારા ઘરે આ બંને બનાવામાં રાત ના દૂધ નો ઉપયોગ નથી થતો, હું તેનું પનીર બનાવું છું. આપણે સૌ ઘરે પનીર બનાવતા જ હોય છે પણ આજે મેં હર્બ પનીર બનાવ્યું છે

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

1 લિટર દૂધ
1 લીંબુ
1 tsp મીઠું
1 tsp મરી નો કરકરો પાવડર
1 tbsp ઓરેગાનો
1 tbsp ચીલી ફ્લેક્સ

સૂચનાઓ

દૂધ ને ગરમ મુકો, ઉભરો આવા ની તૈયારી હોઈ ત્યારે મીઠું તથા બીજા herbs નાખીને હલાવો.
પછી લીંબુ નો રસ થોડો થોડો કરી ને નાખો. અને હલાવતા રહો.
હવે દૂધ ફાટવા લાગશે, ગેસ બંધ કરીને ત્યાં સુધી હલાવો જ્યાં સુધી પૂરું દૂધ ફાટી ના જાય.
હવે ગરણી પર મલમલ નું કપડું રાખી ફાટેલું દુધ એમા નાખી, કપડું બધી બાજુ થઈ ભેગું કરીથોડુ નીચોવી લો અને પનીર સરખું કરી વજન મૂકી અને 2 કલાક જેવું રાખી, નિતરવા દો.
ત્યારબાદ તમારો ગમતો આકાર આપી ઉપયોગ માં લો.

સમાન વાનગીઓ