Name: Schezwan Rice recipe by Mital Viramgama in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3કપ લેફટઓવર રાઇસ; 1/2કપ ઝીણી સમારેલી લીલી ડુંગળી; 1/2કપ ઝીણી સમારેલી કોબી; 1/2કપ જીણુ સમારેલુ ગાજર; 1/4કપ ઝીણી સમારેલી ફણસી; 1ટેબલ સ્પૂન લસણ જીણુ સમારેલુ; 1ટેબલ સ્પૂન આદુ જીણુ સમારેલુ; એક ટેબલ સ્પૂન લીલાં મરચાં જીણા સમારેલા; 3ટેબલ સ્પૂન સેઝવાન સોસ; 2ટેબલ સ્પૂન ટામેટો સોસ; 1ટેબલ સ્પૂન સોયાસોસ; 1/2સ્પૂન વીનેગર; 1ટેબલ સ્પૂન ચીલી સોસ; નીમક સ્વાદ અનુસાર; 2ટેબલ સ્પૂન તેલ

સેઝવાન રાઇસ રેસીપી વિશે

લેફટઓવર રાઇસ માંથી ઇન્ડો ચાઇનીઝ સેઝવાન રાઇસ બનાવીયા છે.આજકાલ બધાને ફાસ્ટ ફૂડ વધારે ભાવતું હોય છે.જયારે ભાત વધે ત્યારે એક બેસ્ટ ડીસ છે બનાવા માટે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

3કપ લેફટઓવર રાઇસ
1/2કપ ઝીણી સમારેલી લીલી ડુંગળી
1/2કપ ઝીણી સમારેલી કોબી
1/2કપ જીણુ સમારેલુ ગાજર
1/4કપ ઝીણી સમારેલી ફણસી
1ટેબલ સ્પૂન લસણ જીણુ સમારેલુ
1ટેબલ સ્પૂન આદુ જીણુ સમારેલુ
એક ટેબલ સ્પૂન લીલાં મરચાં જીણા સમારેલા
3ટેબલ સ્પૂન સેઝવાન સોસ
2ટેબલ સ્પૂન ટામેટો સોસ
1ટેબલ સ્પૂન સોયાસોસ
1/2સ્પૂન વીનેગર
1ટેબલ સ્પૂન ચીલી સોસ
નીમક સ્વાદ અનુસાર
2ટેબલ સ્પૂન તેલ

સૂચનાઓ

સૌથી પહેલાં એક નોન સ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરી લો
તેલ ગરમ થાય એટલે લસણ અને આદુ અને લીલી ડુંગળી નાખી ઝીણી સમારેલી ફણસી નાખી સાંતળવું ફાસ્ટ ગેસ ઉપર
હવે જીણા સમારેલા ગાજર અને કોબી નાખી ફાસ્ટ ગેસ ઉપર બે મીનીટ કુક કરવાનું .
હવે લીલા મરચાં અને બધા સોસ નાખી ફાસ્ટ ગેસ ઉપર મીક્સ કરવાનું
પછી લેફટઓવર રાઇસ નાખી મીક્સ કરવાનું. ટોસ કરી ને રાઇસ મીક્સ કરવા ભાંગે નહીં તેનું ધ્યાન રાખવું.
નીમક સ્વાદ અનુસાર નાખી બાકી ના સ્પાઇસ તીખાશ ખટાસ તમારાં સ્વાદ અનુસાર નાંખવા.
હવે તૈયાર છે સેઝવાન રાઇસ.

સમાન વાનગીઓ