ચંદન ચકોરી

સૌ પેલા કડાઇ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકવું . ગરમ થાય એટલે તેમાં સૂકા મરચા , રાઇ , જીરુ ,લીમડો અને હીંગ ઉમેરી હલાવવું .

પછી લસણ નાંખી સાંતળવું ત્યારબાદ મરચા ની કટકી , નાંખી ૧ મીનીટ ચડવા દેવું . પછી તેમાં છાસ નાખવી ત્યાર બાદ હળદર , મીઠું અને ગોળ નાંખી હલાવવું .

ત્યાર બાદ તેમાં વધેલી રોટલી ના કટકા ઉમેરી ને ચડવા દેવું . પછી તેમાં લાલ મરચું અને ગરમ મસાલો નાંખી હલાવવું . બરાબર ચડી જાય પછી કોથમીર થી સજાવી ને ગરમા ગરમ પરોસવુ .