Name: KHICHDI VADA recipe by Deepa Rupani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2 કપ વધેલી ઠંડી મગ ની દાળ ની સાદી ખીચડી; 3-4 tbsp બેસન; 2 tbsp ઝીણી સુધારેલી કોથમીર; 4 ઝીણા સુધારેલા લીલા મરચા; 1 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી; મીઠું સ્વાદાનુસાર; શેલો ફ્રાય માટે તેલ; ચાટ મસાલો

ખીચડી વડા રેસીપી વિશે

ખીચડી એ આપણા ગુજરાતીઓ નું માનીતું ભોજન છે. જો કે બિન ગુજરાતી પણ ખીચડી ને પસંદ કરવા લાગ્યા છે. હવે તો ખીચડી ને રાષ્ટ્રીય કક્ષા માં સ્થાન મલી ગયું છે. વર્ષોથી થી વધેલી ઠંડી ખીચડી ને આપણે તેલ, અથાણાં ના કેલ સાથે ખાતા આવ્યા છીએ. આજે આપણે વધેલી ખીચડી ના સ્વાદિષ્ટ વડા બનાવીશું.