349
6
0.0(0)
0
Asha Shah
દુધી ના કોફતા નુ શાક ટેસ્ટ મા બહુ જ સ્વાદીષ્ટ લાગે છે.મને ગે્વી વગર પણ આ કોફતા ખાઇ શકાય ,આ કોફતા સોફટ અને કી્સ્પી બનેછે.
1.દુધી ધોઇ છોલી વચ્ચે થી સફેદ ભાગ કાઢી ઝીણી હાથથી દબાવી બધુ પાણી એક બાઉલ મા કાઢી સાઇડ મા રાખવું.
2.છીણેલી દુધી માં બેસણ,ચોખાનો લોટ,લીલા ધાણા સમીરેલા ,આદુ વાટેલુ,ટેસ્ટ મુજબ લાલ મીઠુંં,મરચુ,હલદર ધાણા જીરુ ,ધી નાખી ને બરાબર મીશૃ કરો.પાણી નથી નાખવાનું.
3.તડવા માટે તેલ ગરમ કરો.
4.હાથ વડે ગોડાકાર કોફતા બનાવી ડીશ મા મુકો ,ગરમ તેલ મા મુકી સોનેરી કલર ના તડી પેપર ટોવેલ પર કાઢી નાખો.
ગે્વી બનાવા માટે
1.એક કડાઇ મા તેલ ગરમ કરવા મુકી ,ડુંગરી ઝીણી સમારી લેવી ,તેલ મા જીરુ,તેજપત્તુ ,ડુંગરી બા્ઉન કલર ની થાય ત્યાં સુધી શેકવી .
2.જયાં સુધી ડુંગરી થાય મીકશૃર જાર મા ટામેટા,લસણ,લીલા મરચા ની સ્મુથ પેસ્ટ બનાવી લેવા ની .
3.ડુંગરી બા્ઉન રંગ ની થાય એટલે સુકા મસાલા ની સાથે 2ચમચી બેસન નાખી ,1 ચમચી ધી નાખી શેકવુ ં.
4.બરાબર સેકાય એટલે ટામેટા ની પેસ્ટ નાખી હલાવી ,દુધી માથી નીતારેલુ પાણી રેડવું
5.બરાબર ઉકડી જાય એટલે,ગરમ મસાલો,લીલા ધાણા,કસુરી મેથી નાખી ગેસ બંધ કરો.
6 બાઉલ મા કોફતા મુકી ઉપર ગે્વી રેડી થોડુ ઘી,કસુરી મેથી અને લીલા ધાણા થી સજાવી રોટી ,પુરી કે પરાઠા સાથે ગરમ ગરમ સવૅ કરે.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
લોગીન
પાસવર્ડ ભૂલી ગયા છો?
સાઇન ઇન
તમારા ઇનબોક્સમાં ફરીથી સેટ પાસવર્ડ લિંક મેળવવા માટે, તમારું ઇમેઇલ સરનામું દાખલ કરો
તમારા મેઇલ પર પાસવર્ડ ફરીથી સેટ કરવાની લિંક મોકલવામાં આવી છે. કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
Enter your new password
BetterButter સાથે સાઇન અપ કરો અને અન્વેષણ શરૂ કરો
ખાતું બનાવીને, હું શરતો સ્વીકારું છું
સાઈન અપ
તમારી ગેલેરીમાંથી ફોટા અપલોડ કરો
કેમેરા ઓન કરી ફોટો લો
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Bhavna Nagadiya
Hanika Thadani
vaishali nandola
તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.
रिव्यु સબમિટ કરો