Name: Chocolate vanilla pudding recipe by Mayuri Vora in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 4
Ingredients: ડાયજેસટીવ બીસ્કીટ-8; બટર-2 મોટી ચમચી; ખાંડ-1 3/4 કપ (બીસ્કીટ,દૂધ,ચોકલેટ ની લેયર માટે); દૂધ-700 મીલી; કોનઁફલોર- 1 કપ (દૂધ, ચોકલેટ લેયર માટે); મેંદો-1/4 કપ; વેનીલા એસેન્સ-1/2 નાની ચમચી; ડાર્ક ચોકલેટ-1 કપ; ચોકલેટ દૂધ-500 મીલી

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

ડાયજેસટીવ બીસ્કીટ-8
બટર-2 મોટી ચમચી
ખાંડ-1 3/4 કપ (બીસ્કીટ,દૂધ,ચોકલેટ ની લેયર માટે)
દૂધ-700 મીલી
કોનઁફલોર- 1 કપ (દૂધ, ચોકલેટ લેયર માટે)
મેંદો-1/4 કપ
વેનીલા એસેન્સ-1/2 નાની ચમચી
ડાર્ક ચોકલેટ-1 કપ
ચોકલેટ દૂધ-500 મીલી

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ બીસ્કીટ ની લેયર માટે મિક્સરમાં બીસ્કીટ અને ખાંડ નાખી તેનો ફાઈન પાઉડર તૈયાર કરો.
આ પાઉડર ને બાઉલમાં લઈને તેમા ઓગાળેલ બટર મીક્સ કરો.
ત્યાર બાદ એ મીક્સ ને અલગ કરી શકે તેવા મોલ્ડ માં સેટ કરો.
હવે એક કડાહી માં દૂધ,ખાંડ,કોઁન ફ્લોર,મેંદો મીક્સ કરી ગેસ પર ધટ થાય ત્યા સુધી હલાવતા રહો.
ત્યાર પછી એ મીક્સ ને બીસ્કીટ ની લેયર પર રેડી 180' તાપમાન માં ગરમ કરેલા ઓવનમાં 30 થી 35 મીનીટ બેક કરો.
બીસ્કીટ અને દૂધ ની લેયર બેક થાય ત્યા સુધી માં ચોકલેટ નુ મીક્સ તૈયાર કરી લો.
ચોકલેટ નુ મીક્સ તૈયાર કરવા માટે એક કડાહી માં ચોકલેટ,ચોકલેટ દૂધ,ખાંડ,કોઁન ફ્લોર, મીક્સ કરી ગેસ પર ધટ થાય ત્યા સુધી હલાવતા રહો.
હવે બીસ્કીટ અને દૂધ ની લેયર પર ચોકલેટ નુ મીક્સ રેડી પુડીંગ ને 3 કલાક ફ્રીજ માં સેટ થવા દો.
સેટ થયા પછી થંડુ ચોકલેટ વેનીલા પુડીંગ કટ કરી પીરસો.

સમાન વાનગીઓ