હોમ પેજ / રેસિપી / મેંથી મુઠીયા નું શાક

Photo of Methi Muthia with gravy by Mital Viramgama at BetterButter
0
5
0(0)
0

મેંથી મુઠીયા નું શાક

Dec-14-2018
Mital Viramgama
15 મિનિટ
તૈયારી નો સમય
10 મિનિટ
રાંધવાનો સમય
4 લોકો
પીરસો
સૂચનાઓ વાંચો પાછળથી સેવ કરવું

મેંથી મુઠીયા નું શાક રેસીપી વિશે

આ મુઠીયા આપણે જે ઊંધીયું મા જે મુઠીયા બનાવી છીએ તેવાં જ છે.આ મુઠીયા મે ટમેટા ની ગ્રેવી સાથે નવું કોમ્બીનેશન આપ્યુ છે. જયારે કંઇક નવું શાક બનાવવાનું મન થાય ત્યારે આ શાક ટ્રાય કરો. ખૂબજ ટેસ્ટી લાગે છે. આ શાક રોટલી,ભાત ,પરોઠા સાથે સર્વ કરો ગરમાગરમ.

રેસીપી ટૈગ

  • વેજ
  • હરરોજ/ દરરોજ
  • મુખ્ય વાનગી
  • પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

  1. 4ટેબલ સ્પૂન ચણાનો લોટ
  2. 2ટેબલ ઘઉં નો લોટ
  3. 4ટેબલ જીણી સમારેલી મેંથી
  4. 2ટેબલ સ્પૂન લીલા ધાણા ભાજી
  5. 4ટેબલ સ્પૂન લીલા વટાણા બાફેલા
  6. 1ટેબલ સ્પૂન નાળિયેર લીલું ખમણેલું અથવા સુકૂ
  7. 1ટેબલ સ્પૂન લસણ આદુ ની પેસ્ટ
  8. 1 સ્પૂન લાલ મરચું
  9. 1/4 ટી સ્પૂન હળદર
  10. 1ટી સ્પૂન ધાણા જીરૂ
  11. 1/4 ટી સ્પૂન ગરમ મસાલો
  12. નીમક
  13. તલ1ટી સ્પૂન ધાણા જીરૂ
  14. લીંબુ નો રસ
  15. 1ટી સ્પૂન ખાંડ
  16. ચપટી સોડા
  17. 3ટમેટા ની પયુરી
  18. 2ટેબલ સ્પૂન તેલ
  19. વધાર માટે રાઇ જીરૂ હીઞ
  20. રીત

સૂચનાઓ

  1. ચણાનો લોટ ઘઉં નો લોટ લઇને તેમાં મેંથી સમારેલી અને ધાણા ભાજી નાખી દો.
  2. હવે તેમાં તલ નીમક,લીંબુ અને ખાંડ,લાલ મરચું ઘાણા પાવડર ચપટી સોડા અને થોડી લસણ આદુ ની પેસ્ટ બધુ નાખી મીક્સ કરી લો.
  3. હવે આમાં થી તમને ગમતી સાઇઝના મુઠીયા વાળી ને તળી લેવા ના.
  4. હવે તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઇ જીરૂ હીઞ નાખી લસણ આદુ ની પેસ્ટ નાખી સાંતળવું .
  5. હવે તેમાં ટમેટા ની પયુરી નાખી હળદર નીમક લાલ મરચું ઘાણા પાવડર ગરમ મસાલો નાખી સાંતળવું .
  6. બરાબર ટામેટુ ચડી જાય એટલે તેમાં લીલા વટાણા બાફેલા તેમજ ટોપરૂ નાખી થોડું પાણી નાંખી મીક્સ કરી લો .
  7. હવેબાકી ના સ્પાઇસ તીખાશ તમારાં સ્વાદ અનુસાર નાંખી તળેલા મુઠીયા નાખી ઢાંકી ને પાંચ મીનીટ ચડવા દેવાના.
  8. બરાબર ચડી જાય એટલે સ્ટવ બંધ કરીને નીચે ઉતારી લો અને ધાણા ભાજી નાખી મીક્સ કરી લો
  9. ઉપર નાળિયેર અને ધાણા ભાજી નાખી ગરમાગરમ સવઁ કરો.

સમીક્ષાઓ (0)  

તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.

रिव्यु સબમિટ કરો

સમાન વાનગીઓ

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
શેર