Name: eggplant with potatoes recipe by Hiral Pandya Shukla in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: ત્રણ નાના રીંગણ; છ નાના બટેટા; શીંગદાણા નો ભુક્કો એક કપ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; હળદર અડધી ચમચી; લાલ મરચું પાવડર એક ચમચી; ધાણાજીરુ ત્રણ ચમચી; ખાંડ એક ચમચી; લીંબુ નો રસ એક ચમચી; ગરમ મસાલો એક ચમચી; તેલ પાચ ચમચા; પાણી રસા મુજબ

કાઠીયાવાડી ભરેલ રીંગણ બટેટા રેસીપી વિશે

આ શાક બઘાના ઘર માં અલગ અલગ પ્રકારે બનતુ હોય છે મે અહી મારી રેસીપી શેર કરી છે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
હરરોજ/ દરરોજ
ગુજરાત
પ્રેશર કુક
સાથે ની સામગ્રી
શાકાહારી

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

ત્રણ નાના રીંગણ
છ નાના બટેટા
શીંગદાણા નો ભુક્કો એક કપ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
હળદર અડધી ચમચી
લાલ મરચું પાવડર એક ચમચી
ધાણાજીરુ ત્રણ ચમચી
ખાંડ એક ચમચી
લીંબુ નો રસ એક ચમચી
ગરમ મસાલો એક ચમચી
તેલ પાચ ચમચા
પાણી રસા મુજબ

સૂચનાઓ

શીંગદાણા નો ભુક્કો લો.
એમાં બધાં મસાલા ઉમેરો.
રીંગણ અને બટેટા ને ચીરા કરી લો.
મસાલા મા તેલ નાખી મિક્સ કરી ચીરા માં ભરો.
કુકર માં તેલ મુકી રાઇ નો વઘાર કરી ટમેટા, શાક અને વધેલ મસાલા નાંખી જરુર મુજબ પાણી નાખો.
ચાર સીટી કરી લો.
પીરસો.

સમાન વાનગીઓ