લીલવા(તુવેર) ઈન ગ્રીન ગાર્લીક ગાર્ડન ગ્રેવી | Lilvaa In Green Garlic Garden Gravy Recipe in Gujarati

ના દ્વારા Leena Sangoi  |  18th Dec 2018  |  
0 ત્યાંથી 0 ફરી થી જુવો રેટ કરો
  • Photo of Lilvaa In Green Garlic Garden Gravy by Leena Sangoi at BetterButter
લીલવા(તુવેર) ઈન ગ્રીન ગાર્લીક ગાર્ડન ગ્રેવીby Leena Sangoi
  • તૈયારીનો સમય

    5

    મીની
  • બનાવવાનો સમય

    20

    મીની
  • પીરસવું

    4

    લોકો

10

0

લીલવા(તુવેર) ઈન ગ્રીન ગાર્લીક ગાર્ડન ગ્રેવી વાનગીઓ

લીલવા(તુવેર) ઈન ગ્રીન ગાર્લીક ગાર્ડન ગ્રેવી Ingredients to make ( Ingredients to make Lilvaa In Green Garlic Garden Gravy Recipe in Gujarati )

  • ૧૫૦ ગ્રામ લીલી તુવેર, દાણા ફોલી લેવાં
  • ૫૦ ગ્રામ લીલું લસણ, સમારેલું
  • ૨ ચમચા તાજું નાળીયેર, ખમણેલું
  • ૩ લીલા મરચા
  • આદુ ૧/૨ ઈંચનો ટુકડો ખમણેલું,
  • ૧/૨ ઝૂડી કોથમીર
  • ૧ ચમચી હળદર
  • ૧/૨ લીંબુનો રસ
  • પાણી જરૂર પૂરતું
  • ૨-૩ ચમચા તેલ
  • ૧ ચમચી જીરૂ
  • મીઠું સ્વાદાનુસાર.

How to make લીલવા(તુવેર) ઈન ગ્રીન ગાર્લીક ગાર્ડન ગ્રેવી

  1. લીલી તુવેરનાં દાણા કડક હોય છે. તેથી સૌ પ્રથમ કુકરમા તુવેરના દાણા, અડધી ચમચી હળદર, મીઠું અને પાણી લઈ કુકરની ત્રણ સીટી વાગે ત્યાં સુધી તુવેરને બાફી, પાણી નિતારી લેવું અને તુવેરનાં એ દાણા અલગ રાખવા.
  2. લીલું લસણ સાફ કરી સમારી લેવું.
  3. લીલા લસણ નો ઉપર નો ભાગ કાઢી લેવો.
  4. પેનમા એક ચમચો તેલ લઈ તેમા જીરૂ, સમારેલાં લીલા મરચા, લીલું લસણ અને આદુ ઉમેરી સાંતળી લેવું.
  5. તેમાં ખમણેલું નાળીયેર ઉમેરી ફરીથી થોડી વાર સાંતળવુ.
  6. બારીક સમારેલી કોથમીર ઉમેરી બધું બરાબર ભેળવી ગેસ બંધ કરી દેવો.
  7. આ મિશ્રણ સ્હેજ ઠંડુ થાય એટલે મિક્સરની જારમા લઈ અડધા ગ્લાસ જેટલું પાણી ઉમેરી તેની પેસ્ટ બનાવી લેવી.
  8. હવે એ જ નોનસ્ટિક પેનમાં દોઢ-બે ચમચા જેટલું તેલ લઈ તુવેરના દાણા તેમજ હળદર ઉમેરી સાંતળવુ.
  9. તેમાં આપણે તૈયાર કરેલી ગ્રીન પેસ્ટ અને સ્વાદાનુસાર નમક ભેળવી થોડું વધારે સાંતળવું.
  10. . છેલ્લે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી, શાકને બરાબર ભેળવી લઈ ગેસ બંધ કરવો. સર્વિંગ બાઉલમા લઈ લીલી ડુંગળી, નાળીયેરનું છીણ કે પછી કોથમીર વડે ગાર્નિશ કરવું.
  11. તૈયાર છે બહુ જ ટેસ્ટી લીલી તુવેર અને લીલા લસણનું ગ્રેવી વાળું શાક. તેને ગરમ ગરમ ફુલકા સાથે પીરસો.

Reviews for Lilvaa In Green Garlic Garden Gravy Recipe in Gujarati (0)

શું આ વાનગી બનાવી છે ? તો તેનો ફોટો શેર કરો