BetterButter એપ્લિકેશન

વાનગીઓ, ફૂડ કમ્યુનિટિ અને કિચનવેર

(8,719)
ડાઉનલોડ કરો

કૃપા કરીને તમારી રેસીપી અપલોડ કરવા માટે એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો

હોમ પેજ / રેસિપી / થાઈ બોલસ વીથ મખ્ખની ગ્રેવી

Photo of Thai balls with Makkhani gravy by Leena Sangoi at BetterButter
0
1
0(0)
0

થાઈ બોલસ વીથ મખ્ખની ગ્રેવી

Dec-19-2018
Leena Sangoi
20 મિનિટ
તૈયારી નો સમય
30 મિનિટ
રાંધવાનો સમય
2 લોકો
પીરસો
સૂચનાઓ વાંચો પાછળથી સેવ કરવું

થાઈ બોલસ વીથ મખ્ખની ગ્રેવી રેસીપી વિશે

અસંખ્ય સમયે તમે મખની ગ્રેવીને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મખની ગ્રેવીમાં ઓર્ડર આપ્યો હશે પણ મેં આ ગ્રેવી માટે થાઈ બોલસ બનાવ્યા. શિયાળામાં મળતા વેજીટેબલ થી ભરપૂર ડમ્પલિંગ આ સમૃદ્ધ ટમેટા ગ્રેવીમાં માખણમાં રાંધેલા અને ક્રીમ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી ..આ થાઈ બોલસમાં પનીર અને બટાકાનો ટેસ્ટ જે થાઈ બોલસ ને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.

રેસીપી ટૈગ

  • વેજ
  • હરરોજ/ દરરોજ
  • મિશ્રણ
  • તળવું
  • સાંતળવું
  • સાથે ની સામગ્રી
  • પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

  1. ૧/૪ કપ છીણેલું ગાજર
  2. ૧/૪ કપ છીણેલી કોબી
  3. ૧/૪ કપ સમારેલ ફૂલકોબી(કોલી ફલાવર)
  4. ૧/૨ કપ છૂંદેલા બટાકા
  5. ૧ ચમચી લીલા મરચાં
  6. ૨ ચમચી આદુ
  7. ૧/૨ ચમચી કાળા મરીના દાણા
  8. ૧ કપ પનીર
  9. ૩ ચમચી કોન ફલોર
  10. ૧ ટેબલસ્પૂન નારિયેળ દૂધ પાવડર
  11. સ્વાદ માટે મીઠું
  12. તળવા માટે તેલ
  13. સાથે પીરસવા માટે મખ્ખની ગ્રેવી
  14. મખ્ખની ગ્રેવી ઘટકો .. ૨ કપ સમારેલા ટામેટાં
  15. ૧/૨ કપ સમારેલી ડુંગળી
  16. ૧/૨ ચમચી અદલાબદલી આદુ
  17. ૩ કળી લસણ
  18. ૪ થી ૫ કાજુ
  19. ૧/૪ ચમચી હળદર પાવડર
  20. ૧ ચમચી મરચું પાવડર
  21. ૧ ટેબલસ્પૂન માખણ
  22. ૧/૨ ચમચી જીરું
  23. ૧ ચમચી ગરમ મસાલો
  24. ૧/૨ ચમચી કસુરી મેથી
  25. ૧ ચમચી ખાંડ
  26. સ્વાદ માટે મીઠું
  27. ૧/૪ કપ તાજું ક્રીમ
  28. ગાર્નીશ માટે કોથમીર

સૂચનાઓ

  1. થાઈ બોલસ -એક બાઉલમાં તમામ ઘટકોને ભેગા કરો, તેલ સિવાય અને સારી રીતે ભળી દો.
  2. વધારાના પાણીને દૂર કરો.
  3. મિશ્રણને ૬ થી ૮ સમાન ભાગમાં વિભાજીત કરો.અને મિશ્રણ ને રાઉન્ડ આકાર આપો.
  4. તેલ માં ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
  5. શોષક કાગળ પર ડ્રેઇન કરો.
  6. મખ્ખની ગ્રેવી સાથે પીરસો.
  7. ટમેટાં, ડુંગળી, આદુ, લસણ, કાજુ, હળદર પાવડર, મરચું પાવડર અને ૧/૨ કપ પાણી ભેગા કરો, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ જ્યોત પર ૧૦ થી ૧૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે વચ્ચે હલાવી ને કુક કરો.
  8. એક બાજુ રાખો અને તેને ઠંડુ થવા દો. મિશ્રણને પીસીને પેસ્ટ બનાવી સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીને મિશ્રણને ગાળી લો.
  9. મોટા નોન-સ્ટીક પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને જીરું ઉમેરો.
  10. તૈયાર ટામેટા-ડુંગળી મિશ્રણ, ગરમ મસાલા, કસૂરી મેથી,ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે મિકસ કરી હલાવી ને કુક કરો.
  11. ક્રીમ ઉમેરો અને એક વધુ મિનિટ માટે મધ્યમ જ્યોત પર કુક કરો.
  12. થાઈ બોલસ ને બાઉલમાં મૂકો અને તેના ઉપર ગરમ મખ્ખની ગ્રેવી રેડો.
  13. કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી નાન ,પરાઠા, રોટલી સાથે પીરસો.

સમીક્ષાઓ (0)  

તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.

रिव्यु સબમિટ કરો
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
શેર