Name: Veg. Makhanwala recipe by Purvi modi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: તેલ+બટર ૨+૪ ટી સ્પૂન; લીલા વટાણા ૩-૪ ટેબલસ્પૂન; સમારેલું ફ્લાવર ૩-૪ ટેબલસ્પૂન; સમારેલું ગાજર ૩-૪ ટેબલસ્પૂન; સમારેલી ફણસી ૩-૪ ટેબલસ્પૂન; સમારેલું કેપ્સીકમ ૩-૪ ટેબલસ્પૂન; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર ૧ ટેબલસ્પૂન; કીચનકીગ મસાલો ૧ ટેબલસ્પૂન; ખાંડ ૧ ટી સ્પૂન; મલાઈ અથવા ફ્રેશ ક્રીમ ૧ ટેબલસ્પૂન; કસૂરી મેથી ૨ ટી સ્પૂન; ગ્રેવી માટે:-; તેલ ૨-૩ ટી સ્પૂન; સમારેલી ડુંગળી ૨; લસણની કળી ૬-૭; સમારેલા ટામેટા ૨; કાજુ ૭-૮; મગસ્તળી ૨ ટેબલસ્પૂન; તજના નાના ટુકડા ૨; લવિંગ ૩; લીલી ઈલાયચી ૨; મોટી ઈલાયચી ૧; કાશ્મીરી સૂકા લાલ મરચા ૨