Name: SEV ROLLS recipe by Krupa Shah in Gujarati at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 6 બાફીને મસડેલા બટેટા; 1/4 ચમચી હિંગ; 1 ચમચી ચાટ મસાલો; 1/4 ચમચી હળદર પાવડર; 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર; 1/2 ચમચી શેકેલા જીરા નો પાવડર; 1/2 ચમચી ધાણા જીરું પાવડર; 1-2 લીલા મરચાં જીણા સમારેલાં; 1/4 કપ લીલા ધાણા સમારેલાં; 1 ચમચી ખાંડ; 1/2 ચમચી લીંબુનો રસ; 1 કપ ઘઉંની સેવ હાથથી તોડી લેવી; સ્લરી માટે:; 3 ચમચા કોર્નફ્લોર; ૧/૨ કપ પાણી; ચપટી મીઠું; તેલ તળવા માટે