Name: BLACK GRAM- KODRI KEBABS recipe by Deepa Rupani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 કપ pressure કુક કરેલી કોદરી; 1 કપ બાફેલા કાળા ચણા; 1/4 કપ ઓટ્સ( ગ્રાઇન્ડ કરેલા); 1/4 કપ ઝીણી સુધારેલું કોથમીર; 1 tbsp લીલા મરચા વાટેલા; 1 tbsp લીંબુ નો રસ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; શલો ફ્રાય માટે તેલ; ચાટ મસાલો

કોદરી-ચણા કબાબ રેસીપી વિશે

કબાબ, ટીક્કી વિના કોઈ પણ પાર્ટી અધૂરી હોય છે. આજકાલ બધા સ્વાસ્થ્ય બાબતે જાગૃત થયા છે એટલે તળેલા ની બદલે શલો ફ્રાય કબાબ પર પસંદગી થાય છે. એમાં પણ હેલ્થી સામગ્રી થી બનાવીએ તો સૌ પ્રેમ થી અને અપરાધ ભાવ વિના ખાય છે. આજ ના આપણાં કબાબ ની મૂળ સામગ્રી શક્તિ થી ભરપૂર કાળા ચણા અને gluten free કોદરી છે.