Name: Noodles recipe by Anita Rajai in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 પેકેટ નૂડલ્સ; 2 લાંબી સમારેલી ડુંગળી; 1 ચમચી આદુ લસણ મરચા ની પેસ્ટ; 1 કપ લાંબી સમારેલી પતા ગોભી; 1/2 કપ લાંબી સમારેલું ગાજર; 1 શિમલા મરચા; 1 tsp અજીનો મોટો; સોયા સૌસ; રેડ ચિલ્લી સોસ; ગ્રીન ચિલ્લી સોંસ; વિનેગર; તાજા વટાણા; કાળી મરી નું ભૂકો; મીઠું

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

1 પેકેટ નૂડલ્સ
2 લાંબી સમારેલી ડુંગળી
1 ચમચી આદુ લસણ મરચા ની પેસ્ટ
1 કપ લાંબી સમારેલી પતા ગોભી
1/2 કપ લાંબી સમારેલું ગાજર
1 શિમલા મરચા
1 tsp અજીનો મોટો
સોયા સૌસ
રેડ ચિલ્લી સોસ
ગ્રીન ચિલ્લી સોંસ
વિનેગર
તાજા વટાણા
કાળી મરી નું ભૂકો
મીઠું

સૂચનાઓ

મોટો તપેલા માં પાણી ગરમ કરી ને તેમાં મીઠું અને તેલ ઉમેરો અને નૂડલ્સ નું પેકેટ નાખો
નૂડલ્સ બફાયી જાયે તો તેને ઠંડા પાણી થી ધોયી નાખવું, અને થોડી વાર માટે બાજુમાં રાખો
ત્યારબાધ એક કડાઈ લ્યો અને તેલ ગરમ મુકવા અને તેમાં આદુ લસણ મરચા ની પેસ્ટ નાખી ને સાંતળો પછી તેમાં ડુંગળી નાખી ને 2-5 મિનિટ સાંતળો
ત્યાર બાદ તેમાં બધા શાકભાજી નાખો અને મીઠું ,અજીનો મોટો નાખી ને 5-7 મિનિટ સાંતળો
ત્યાર બાધ તેમાં સોયા સોંસ, રેડ ચિલ્લી સોંસ, વિનેગર નાખો ને સારી રીતે મિક્સ કરો પછી તેમાં બાફેલા નૂનડલ્સ નાખો
પછી તેમાં કાળી મરી નો ભૂકો નાખી ને સારી રીતે મિક્સ કરો ત્યારે છે આપરા નૂડલ્સ

સમાન વાનગીઓ