Name: Tava Paneer In Spinach Gravy recipe by Rimjhim Agarwal in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ગ્રામ પનીર; 200 ગ્રામ પાલક સાફ કરેલી; 2 ચમચી દહીં; 1 ચપટી બેકિંગ સોડા; 1 કપ ટામેટા ની પ્યૂરી; 1 કપ ડુંગળી ની પેસ્ટ; 1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; 1 ચમચી મિક્સડ હરબ્સ; 2 ચમચી તેલ; 2 ચમચી ઘી; 1 ચમચી અમૂલ બટર; 1 ચમચી ધાણા પાવડર; 1/4 ચમચી હળદર પાવડર; 1/2 ચમચી લાલ મરચાંનો પાવડર; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચપટી જીરું; 1 કપ ક્રીમ

રેસીપી ટૈગ

વેજ
સામાન્ય
તહેવાર
ડીનર પાર્ટી
પંજાબી
શેલો ફ્રાય
ધીમે ધીમે ઉકાળવું
ઉકાળવું
સાંતળવું
મુખ્ય વાનગી
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

200 ગ્રામ પનીર
200 ગ્રામ પાલક સાફ કરેલી
2 ચમચી દહીં
1 ચપટી બેકિંગ સોડા
1 કપ ટામેટા ની પ્યૂરી
1 કપ ડુંગળી ની પેસ્ટ
1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
1 ચમચી મિક્સડ હરબ્સ
2 ચમચી તેલ
2 ચમચી ઘી
1 ચમચી અમૂલ બટર
1 ચમચી ધાણા પાવડર
1/4 ચમચી હળદર પાવડર
1/2 ચમચી લાલ મરચાંનો પાવડર
1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
1 ચપટી જીરું
1 કપ ક્રીમ

સૂચનાઓ

પનીર નાં લાંબા ટુકડા કરીને દહીં,મીઠું અને મિક્સડ હરબ્સ માં 10 મિનટ મેરિનેટ કરો
તવાને ગેસ પર ગરમ કરો અને તેલ તવા પર નાખો.
પનીર નાં ટુકડા બંને સાઈડ થી શેકી લો
પાલક માં સોડા નાંખીને ઉકાળી લો
સાફ પાની થી ધોઈને મિક્સર માં પેસ્ટ બનાવો
એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં જીરું,ડુંગળી નો પેસ્ટ અને આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખી ને 3-4 મિનટ ફ્રાય કરો
ટામેટા ની પ્યૂરી નાખીને 2 મિનટ ફ્રાય કરો
મીઠું અને બધા મસાલા નાંખીને શેકો.
પાલક ની પ્યૂરી નાંખીને 7-8 મિનટ સુધી પકાવો
બટર નાંખીને ગેસ બંદ કરો
સેર્વિંગ બાઉલ માં ગ્રેવી ઉમેરો ઉપર પનીર નાં ટુકડા મૂકો અને નાન સાથે સર્વ કરો.

સમાન વાનગીઓ