Name: Methi ganthiya.. recipe by Kavi Nidhida in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: એક ઝૂડી મેથીના પાન; 2 કપ ચણાનો લોટ; 1 ટી સ્પૂન વાટેલું લીલું લસણ; મીઠું અથવા સંચળ; ચપટી અજમો; 1 ટી સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ; ગમતા હોય તો થોડા ફૂદીનાના પાન; તળવા માટે તેલ

મેથી ના ગાંઠિયા રેસીપી વિશે

શિયાળામાં શાકભાજી બહુ આવે, એમાં પણ વિવિધ ભાજીઓ, તો આજે મેથીનીભજી ના ગાંઠિયા બનાવ્યા છે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
હરરોજ/ દરરોજ
ગુજરાત
તળવું
સ્નેક્સ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

એક ઝૂડી મેથીના પાન
2 કપ ચણાનો લોટ
1 ટી સ્પૂન વાટેલું લીલું લસણ
મીઠું અથવા સંચળ
ચપટી અજમો
1 ટી સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ
ગમતા હોય તો થોડા ફૂદીનાના પાન
તળવા માટે તેલ

સૂચનાઓ

મેથીના અને ફૂદીનાના પાન ને થોડું પાણી નાખી મિક્સીમાં પ્યુરી બનાવી લો,
એક વાસણમાં ચણાનો લોટ લઈ તેમાં મીઠું, મેથી ની પ્યુરી અને બાકી મસાલા નાખી લોટ બાંધી લો,
સેવ પાડવાના સંચા માં ગાંઠિયાની જાળી રાખી લોટ ભરીલો,
ગરમ તેલ માં સંચાથી ગાંઠિયા પાડી તળી લો.

સમાન વાનગીઓ