Name: Lilva na dhekhra recipe by Kavi Nidhida in Gujarati at BetterButter
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 કપ તુવેર દાણા,; 2 કપ ચોખા નો લોટ,; ¼ કપ ઘઉંનો લોટ,; 3 ટેબલ સ્પૂન તેલ મોણ માટે,; 1 ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ,; મીઠું, હળદર,; 3 કપ પાણી,; 2 ટી સ્પૂન તલ,; ચપટી અજમો,; ½ કપ ગોળ

લીલી તુવેર(લીલવા)ના ઢેખરા રેસીપી વિશે

શિયાળ ના શાકભાજી__લીલવા(તુવેરના દાણા)ની એક ડિશ

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

1 કપ તુવેર દાણા,
2 કપ ચોખા નો લોટ,
¼ કપ ઘઉંનો લોટ,
3 ટેબલ સ્પૂન તેલ મોણ માટે,
1 ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ,
મીઠું, હળદર,
3 કપ પાણી,
2 ટી સ્પૂન તલ,
ચપટી અજમો,
½ કપ ગોળ

સૂચનાઓ

એક વાસણમાં બંને લોટ, મોણ, મીઠું, અજમા, હળદર, આદુ મરચાની પેસ્ટ, નાખી મિક્સ કરી લોટ તૈયાર રાખો
તુવેરના દાણાને બાફી લો,
એક વાસણમાં પાણી, મીઠું, તલ અને ગોળ નાખી ઉકળવા દો,
ઉકળેલા પાણી માં ધીરે ધીરે લોટ, અને તુવેરના દાણા નાખી વેલણ થી મિક્સ કરો,
ઢોકળીયામાં એક થાળી માં ઉપરનું મિશ્રણ 10 મિનિટ માટે બાફી લો,
એક વાસણમાં બાફેલો લોટ મસળીને નાનાં નાનાં લુવા લઈ ને પેંડા જેવા વાળી લો,
ગરમ તેલ માં મધ્યમ આંચ પર કથ્થઈ રંગ ના તળી લો.

સમાન વાનગીઓ