હરિયાળા દાણા | GREEN CURRY Recipe in Gujarati

ના દ્વારા Deepa Rupani  |  23rd Jan 2019  |  
0 ત્યાંથી 0 ફરી થી જુવો રેટ કરો
  • Photo of GREEN CURRY by Deepa Rupani at BetterButter
હરિયાળા દાણાby Deepa Rupani
  • તૈયારીનો સમય

    15

    મીની
  • બનાવવાનો સમય

    14

    મીની
  • પીરસવું

    4

    લોકો

6

0

હરિયાળા દાણા વાનગીઓ

હરિયાળા દાણા Ingredients to make ( Ingredients to make GREEN CURRY Recipe in Gujarati )

  • 100 ગ્રામ તુવેર દાણા
  • 100 ગ્રામ લીલા ચણા
  • 100 ગ્રામ વાલોર દાણા
  • 100 ગ્રામ વટાણા
  • 250 ગ્રામ કોથમીર
  • 50 ગ્રામ લીલું લસણ
  • 4-5 લીલા મરચાં
  • 1 લીંબુ મધ્યમ
  • 2-3 લિલી ડુંગળી
  • 1 ટી.સ્પૂન જીરું
  • 1/4 ટી.સ્પૂન હળદર
  • 2 ટે. સ્પૂન તેલ
  • મીઠું સ્વાદાનુસાર

How to make હરિયાળા દાણા

  1. સૌ પ્રથમ બધા દાણા ને મીઠું નાખી કુકર માં 3 સીટી થાય એટલું કુક કરો. સીટી વાગી જાય એટલે તરત સીટી ઊંચી કરી વરાળ કાઢી કુકર ખોલી લેવું. તો દાણા લીલા રહેશે.
  2. સીટી વાગે ત્યાં સુધી, કોથમીર, મરચાં, લીલા લસણ ને મિક્સર માં પીસી ને પ્યૂરી બનાવી લો.
  3. તેલ ગરમ મૂકી , જીરું નાખી આ પ્યૂરી ને સાંતળો
  4. થોડી વાર સાંતળી ને બાફેલા દાણા, હળદર, મીઠું અને લીંબુ નો રસ નાખી સરખું મિક્સ કરો. પછી થોડું પાણી નાખી, થોડી વાર ચડવા દો.
  5. 5 મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી દેવો. પીરસતી વખતે ઝીણી સુધારેલી લિલી ડુંગળી છાંટી ને ,રોટી, પરાઠા, પુરી સાથે પીરસવું.

My Tip:

દાણા નું પ્રમાણ થોડું વતું-ઓછું ચાલે .

Reviews for GREEN CURRY Recipe in Gujarati (0)

શું આ વાનગી બનાવી છે ? તો તેનો ફોટો શેર કરો