Name: Daal recipe by prajapati priyanka in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: લીલા ચણા 250 ગ્રામ; લીલી તુવેર 250 ગ્રામ; લીલુ લસણ 2-3 કળી; લીલી ડુંગરી 2 કળી; ટામેટું 1 નંગ; આદુ લસણ મરચા ની પેસ્ટ 1 ટી સ્પૂન; લીમડા ના પાન; હળદર 1 ટી સ્પૂન; ધાણાજીરું 2 ટી સ્પૂન; મરચુ 2-3 ટી સ્પૂન; મીઠું; જીરું વઘાર માટે; ગરમ મસાલો 1 ટી સ્પૂન; કોથમીર

લીલા ચણા અને તુવેર ની દાળ રેસીપી વિશે

પૌષ્ટિક અને શિયાળા માં મજા આવે એવા દાળ ને રોટલા

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

લીલા ચણા 250 ગ્રામ
લીલી તુવેર 250 ગ્રામ
લીલુ લસણ 2-3 કળી
લીલી ડુંગરી 2 કળી
ટામેટું 1 નંગ
આદુ લસણ મરચા ની પેસ્ટ 1 ટી સ્પૂન
લીમડા ના પાન
હળદર 1 ટી સ્પૂન
ધાણાજીરું 2 ટી સ્પૂન
મરચુ 2-3 ટી સ્પૂન
મીઠું
જીરું વઘાર માટે
ગરમ મસાલો 1 ટી સ્પૂન
કોથમીર

સૂચનાઓ

લીલા ચણા અને લીલી તુવેર ને કૂકર માં મીઠું અને પાણી ઉમેરી બાફવા દેવી 2-3 સિટી વાગે એટલે બંધ કરી દેવો ગેસ
બફાઈ જાય પછી એને ક્રશ કરી લેવી
કડાઈ માં તેલ ગરમ થાય એટલે જીરું નાખવું પછી એમાં લીમડા ના પાન હિંગ નાખી પછી આદુ મરચા ની પેસ્ટ નાખી સાંતળવું
લીલું લસણ ને લીલી ડુંગરી નાખવી એ સાંતળી ટામેટું નાખવું
ટામેટું નરમ થઈ જાય એટલે બધો મસાલો નાખી દેવો પછી એમાં ચણા ને તુવેર નાખવી
બધું ચડી જાય પછી ઉપર થી કોથમીર નાખો
બાજરી ના રોટલા સાથે દાળ ની મજા માણો..

સમાન વાનગીઓ