Name: Beans sabji recipe by Hiral Hemang Thakrar in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 3
Ingredients: વાલોર 50 ગ્રામ; લીલા તુવેરદાણા 50 ગ્રામ; લીલા ચણા 50 ગ્રામ; લીલા વટાણા 50 ગ્રામ; શિંગદાણા 50 ગ્રામ; બટેટા 2 મધ્યમ કદના; કુણા રીંગણ 5 - 6; ટામેટું 1 નંગ; મીઠું, હળદર, મરચું પાવડર, ધાણાજીરૂ પાવડર સ્વાદમુજબ; રાય જીરૂ હિંગ વઘાર માટે; તેલ વઘાર માટે; પાણી

દાણાનું શાક રેસીપી વિશે

લીલાંદાણાઓમાંથી બનાવેલું શાક પરાઠા રોટલી ભાત સાથે પીરસી શકાય.

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

વાલોર 50 ગ્રામ
લીલા તુવેરદાણા 50 ગ્રામ
લીલા ચણા 50 ગ્રામ
લીલા વટાણા 50 ગ્રામ
શિંગદાણા 50 ગ્રામ
બટેટા 2 મધ્યમ કદના
કુણા રીંગણ 5 - 6
ટામેટું 1 નંગ
મીઠું, હળદર, મરચું પાવડર, ધાણાજીરૂ પાવડર સ્વાદમુજબ
રાય જીરૂ હિંગ વઘાર માટે
તેલ વઘાર માટે
પાણી

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ બધાં દાણા વીણી લો. રીંગણ અને બટેટા સમારી લો. ટામેટું પણ સમારી લો.
હવે ગેસ પર કુકર મૂકી 3 પાવરા તેલ ઉમેરો, તેલ ગરમ થાય એટલે રાય જીરૂ હિંગનો વઘાર કરો, સમારેલું ટામેટું ઉમેરો જરા સાંતળો.
હવે બધાં દાણા, રીંગણ અને બટેટા પાણીથી ધોઈ ને ઉમેરો.
સ્વાદમુજબ બધાં મસાલા ઉમેરી સરખી રીતે મિક્સ કરો.
અડધો કપ પાણી ઉમેરી 4 વ્હીસલ કરો.
લો તૈયાર છે દાણાનું શાક.... ગાજર કોબીનો સંભારો, ભાત અને પાપડ સાથે સર્વ કર્યું છે.

સમાન વાનગીઓ