Name: Rose flavor kunaf recipe by Bhavisha Talati in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 કપ પાતળી વેરમાસલી નો ભૂકો; 1 કપ રિકોટા ચીઝ; 1/2 કપ મોઝરેલાં ચીઝ; 1 કપ ખાંડ; 1 કપ પાણી; 1 ચમચી ઇલાયચી નો ભૂકો; 1 નાની ચમચી કેસર; 2 મોટી ચમચી માખણ; 2 ચમચી દૂધ; 1 ચમચી પીસ્તા નો ભૂકો; 1 ચમચી રોઝ વોટર

ગુલાબી કુનફ રેસીપી વિશે

કુનાફ એ એક જાણીતા અરબી ડેઝર્ટ છે. તે એક ખંડની ચાસની સાથે ની ચીઝ પેસ્ટ્રી છે. કેટલાક કહે છે કે તે ઓટ્ટોમન સામ્રાજ્યની પાછળ છે, અન્ય લોકોનું કહેવું છે કે તેનું મૂળ તુર્કી, પેલેસ્ટાઇન, ઇજીપ્ટ અથવા ગ્રીસથી છે. ઠીક છે, તે જે પણ સાચું મૂળ છે, તે ઘણા પ્રદેશોમાં પ્રિય છે. ભૂમધ્ય અને મધ્ય પૂર્વમાં મોટાભાગની ભાષાઓમાં આ ડેઝર્ટ માટેનું નામ છે કે કેમ તે કનફ, કનાફે, કન્નફે, કનાફે, કુનાફા અથવા કુનાફાહ છે. પરંપરાગત રીતે પાતળા વેરમાસલી નૂડલ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને રિકોટાની ચીઝ અને મોઝેરેલા ચીઝ વાપરવામાં આવે છે