Name: Chocolat cake with chocolat ganashe recipe by Bansi chavda in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 કપ મેંદો; 1/2 કપ દળેલી ખાંડ; 1/2 કપ condenced milk; 1/4 કપ ચમચી કોકો પાવડર; 1/2 ચમચી કોફી પાવડર; 1/2 કપ તેલ; 1/2 કપ દૂધ; 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર; 1/4 ચમચી બેકિંગ સોડા; 1 ચમચી venila એસેંસ; ચપટી નમક; 2 ચમચી ખાંડ; પાણી જરૂર મુજબ; ચોકલેટ ગનાશ બનવા માટે:; 1/2 કપ ડાર્ક ચોકલેટ; 1/2 કપ ફુલ ફેટ ક્રીમ; ગાર્નિંશીંગ માટે :; 1/2 કપ ડાર્ક ચોકલેટ છીણેલ; 3 નંગ સ્ટ્રોબેરી

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

1 કપ મેંદો
1/2 કપ દળેલી ખાંડ
1/2 કપ condenced milk
1/4 કપ ચમચી કોકો પાવડર
1/2 ચમચી કોફી પાવડર
1/2 કપ તેલ
1/2 કપ દૂધ
1 ચમચી બેકિંગ પાવડર
1/4 ચમચી બેકિંગ સોડા
1 ચમચી venila એસેંસ
ચપટી નમક
2 ચમચી ખાંડ
પાણી જરૂર મુજબ
ચોકલેટ ગનાશ બનવા માટે:
1/2 કપ ડાર્ક ચોકલેટ
1/2 કપ ફુલ ફેટ ક્રીમ
ગાર્નિંશીંગ માટે :
1/2 કપ ડાર્ક ચોકલેટ છીણેલ
3 નંગ સ્ટ્રોબેરી

સૂચનાઓ

સૌથી પેલા મેંદા માબેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા ,કોકો પાવડર, કોફી નાખી બે વાર ચાળી લો.
ઍક મોટા બાઉલ મા condensed milk ,દળેલી ખાંડ,તેલ ઉમેરી ખૂબ જ મિક્સ કરો હવે તેમા venila ઍસેંસ,નમક અને કોરી સામગ્રી મિક્સ કરો હવે તેમાં દૂધ ઉમેરી સરખું મિક્સ કરી કેક નું બેટર તૈયાર કરો.
ઍક કુકર મા અંદર રેતી અથવા નમક પાથરી 10 મિનીટ ગરમ કરો હવે તેમાં તૈયાર કેક નાં બેટર ને મોલ્ડ મા નાખી 35 મિનીટ સુધી બેક કરો.
ખાંડ મા થોડુ પાણી ઉમેરી સુગર સી રપ તૈયાર કરોે.કેક ની ઉપર ગનાશ નું લેયર બનાંવા માટે ફુલ ફેટ ક્રીમ ને થોડુ ગરમ કરો અને તેમાં ડાર્ક ચોકલેટ ઉમેરી સતત હલાવો.ગનાશ તૈયાર.
કેક ને 10 મિનીટ ઠંડી થવા દો. તેનાં પર સુગર સિરપ લગાવો.તૈયાર ગ નાશ ને કેક પર spred કરો અને તેની ઉપર ચોકલેટ નું છીણ ભભરાવો ઉપર સ્ટ્રોબેરી મુકી સજાવો.તૈયાર કેક ને પીરસો

સમાન વાનગીઓ