Name: Tandoori Paneer tikka wrap recipe by Disha Chavda in Gujarati at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: મેંદો ૨ કપ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; તેલ ૧ ચમચી; બેકિંગ પાવડર ૧ ચમચી; સ્ટફિંગ માટે; પનીર ૪૦૦ ગ્રામ; દહીં ૧ વાટકી; મીઠુ; તંદુરી મસાલો; લસણ પેસ્ટ ૨ ચમચી; આદુ પેસ્ટ ૧ ચમચી; ચણા નો લોટ ૨ ચમચી; તેલ; લાલ મરચું ૧ ચમચી; સલાડ માટે; કોબી ઝીણી સમારેલી; ડુંગળી લાંબી સમારેલી; કેપ્સીકમ લાંબા સમારેલા; ચીઝ ખમણેલું ૧ કપ; મેયોનીઝ ૧ કપ; ચટણી માટે; કોથમીર ૧ કપ; ફુદીનો ૧/૨ કપ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; દહીં ૧ વાટકી; લીલા મરચાં ૪ થી ૫

તંદુરી પનીર ટિક્કા રેપ રેસીપી વિશે

ફ્યુઝન વાનગી, રેપ મુખ્યત્વે ઇન્ટરનેશનલ ડીશ છે. એમાં સ્ટફિંગ ઇન્ડિયન ટેસ્ટ નું કર્યું છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

મેંદો ૨ કપ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
તેલ ૧ ચમચી
બેકિંગ પાવડર ૧ ચમચી
સ્ટફિંગ માટે
પનીર ૪૦૦ ગ્રામ
દહીં ૧ વાટકી
મીઠુ
તંદુરી મસાલો
લસણ પેસ્ટ ૨ ચમચી
આદુ પેસ્ટ ૧ ચમચી
ચણા નો લોટ ૨ ચમચી
તેલ
લાલ મરચું ૧ ચમચી
સલાડ માટે
કોબી ઝીણી સમારેલી
ડુંગળી લાંબી સમારેલી
કેપ્સીકમ લાંબા સમારેલા
ચીઝ ખમણેલું ૧ કપ
મેયોનીઝ ૧ કપ
ચટણી માટે
કોથમીર ૧ કપ
ફુદીનો ૧/૨ કપ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
દહીં ૧ વાટકી
લીલા મરચાં ૪ થી ૫

સૂચનાઓ

કોથમીર, ફુદીના અને મરચાં ને ધોઈ તેમાં દહીં અને મીઠું નાખી ચટણી બનાવી લેવી.
પનીર નાં ચોરસ ટુકડા કરી તેમાં દહી, તેલ, આદુ લસણ ની પેસ્ટ, ચણા નો લોટ, તંદુરી મસાલો, લાલ મરચું નાખી હલાવી ને ૪ થી ૫ કલાક મૂકી રાખવુ. ત્યારબાદ પેન મા તેલ મૂકી પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી શેકવું.
મેંદા માં મીઠું, તેલ અને બેકિંગ પાવડર નાખી રોટલી જેવો લોટ બાંધી લેવો. ૧૫ થી ૨૦ મિનિટ ભીના કપડાં થી ઢાંકી દેવું. ત્યાર બાદ તેની રોટલી વણી તવી પર બેય બાજુ શેકી લેવી.
મેંદા ની રોટલી પર ચટણી અને મેયોનીઝ લગાવી પનીર મૂકવું. ત્યાર બાદ કોબી, કેપ્સીકમ અને કાંદા મૂકી ચીઝ ભભરાવી રેપ બંધ કરી દેવું. તવી પર તેલ કે બટર મૂકી બેય બાજુ થી ક્રિસ્પી થાય તેમ ધીમા તાપ એ શેકી લેવું.

સમાન વાનગીઓ