Name: Classic Hummus recipe by Bansi chavda in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 કપ સુકા સફેદ મોટા ચણા; 1 1/2નંગ લીંબુ નો રસ; 4 થિ 5 કળી લસણ; 1 કપ તાહીની(શેકેલ તલ ની pest); 1/2 જીરા પાવડર; 1/2 કપ ઓલિવ ઓઇલ; 1/2 કપ પાર્સ લિ; નમક જરુર મુજબ

Classic Hummus રેસીપી વિશે

આ ઍક ટ્રેડિશનલ middle Estern dip છે...જે પીટા બ્રેડ જોડે ખાવા મ આવે છે. પોષ્ટીક અને પ્રોટીન થિ ભરપૂર.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

1 કપ સુકા સફેદ મોટા ચણા
1 1/2નંગ લીંબુ નો રસ
4 થિ 5 કળી લસણ
1 કપ તાહીની(શેકેલ તલ ની pest)
1/2 જીરા પાવડર
1/2 કપ ઓલિવ ઓઇલ
1/2 કપ પાર્સ લિ
નમક જરુર મુજબ

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ ચણા ને આખી રાત પાણી મા પલાળી રાખો.પછી તેને બાફી લો અને તેનાં છીલકા ઉતારી લો.
હવે ફૂડ પ્રોસેસર મા ચણા ,લીંબુ નો રસ,નમક,તાહીની અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી સરસ ક્રીમી pestતૈયાર કરી લો
ઍક bowl મા તૈયાર hummus મુકી ઉપર થિ ઓલિવ ઓઇલ અને જીરા પાવડર નાખી pita bred સાથે પીરસો.

સમાન વાનગીઓ