Name: dray Manchurian recipe by Hiral Pandya Shukla in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: ગોળ બનાવવા માટે:- 1 કપ કોબીજ ખમણેલું; 2 નંગ ડુંગળી ખમણેલી; 2 નાના ગાજર ખમણેલું; 1 ચમચી મેદો; 2 ચમચી કોર્નફ્લોર; 1 ચપટી બેકીંગ પાવડર; મીઠું સ્વાદ મુજબ; પાણી જરુર મુજબ; 1 ચમચી ગ્રીન ચીલી પેસ્ટ; વઘાર માટે:-; 2 ચમચા તેલ; 3 નંગ લસણ; 1 નંગ ડુંગળી; 1 લીલુ મરચું; 2નંગ લીલી ડુંગળી; 1 ચમચી વીનેગાર; 1 ચમચી સોયા સોસ; 1 ચમચી ટોમેટો સોસ; 1 ચમચી ચીલી સોસ; મીઠુ સ્વાદ મુજબ