લોગીન
કૃપા કરીને તમારી રેસીપી અપલોડ કરવા માટે એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો
હોમ પેજ / રેસિપી / ગોબી મુસલ્લમ મેક્સિકન ટીંગા
0
3
0(0)
0
Bhavisha Talati
આ પણ એક ફ્યુઝન ડીશ છે. ટીંગા એક પ્રકારની મેક્સીકન ડીશ છે. જે ટોસ્તાડા (tostada) થી ઘણી મળતી આવે છે. સામાન્ય રીતે તે બિન્સ વાપરીને બનાવમાં આવે છે. પણ મેં અહીં મુઘલાઈ ગોબી મુસલ્લમ વાપરીને મેક્સીકન અને મુઘલાઈ નો ફ્યુઝન બનાવ્યુ છે. સ્વાદ માં બહુ જ સરસ લાગે છે.
સૌપ્રથમ બંને લોટ માં મીઠું અને તેલ મિક્સ કરી લાલ કૅબજ ના પાણી થી લોટ બાંધી દેવો.
તેને 10 મિનિટ ઢાંકી ને રાખવો.
ત્યારબાદ તેની મોટી પુરી વણી લેવી.
પુરી ને થોડા કાપા પાડી ગરમ તેલ માં ધીમા તાપે તળી લેવી.
હવે દહીં માં આદુ, લસણ ની પેસ્ટ, મીઠું, મરચું, ગરમ મસાલો, તેલ અને ચણાનો લોટ નાખી મિક્સ કરવું.
આખા ગોબી ને મિઠાના પાણી માં અધકચરું બાફી લેવું.
ત્યારબાદ દહીં ની પેસ્ટ આખા ગોબી પર લગાવી 30 મિનિટ ફ્રિજ માં મૂકી દેવું.
પછી ગોબી ને બેકિંગ ટ્રે માં મૂકી 400 ડીગ્રી F પર 30-40 મિનિટ બેક કરવું.
ત્યાં સુધી ટામેટા ની પ્યુરી માં ચિપોટલે મરચુ, અડોબો સોસ, ટાકો સિઝનીંગ, મીઠું નાખી ઉકાળી દેવું.
પીરસતી વખતે પુરી લઇ તેના ઉપર સોસ લગાવો.
ત્યારબાદ ગોબી ના ટુકડા કરી ઉપર પાથરો.
તેના ઉપર પાછો સોસ લગાવો.
લાલ અને લીલી કૅબજ, કાંદા, ટામેટા અને લીલા કાંદા પાથરો.
ચીઝ ભભરાવી પીરસો.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
લોગીન
પાસવર્ડ ભૂલી ગયા છો?
સાઇન ઇન
તમારા પાસવર્ડને ફરીથી સેટ કરવા માટે તમારું ઇમેઇલ દાખલ કરો અને અમે તમને તમારો પાસવર્ડ ફરીથી સેટ કરવા વિશે સૂચના મોકલીશું
તમારા મેઇલ પર પાસવર્ડ ફરીથી સેટ કરવાની લિંક મોકલવામાં આવી છે. કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
Enter your new password
BetterButter સાથે સાઇન અપ કરો અને અન્વેષણ શરૂ કરો
ખાતું બનાવીને, હું શરતો સ્વીકારું છું
સાઈન અપ
તમારી ગેલેરીમાંથી ફોટા અપલોડ કરો
કેમેરા ઓન કરી ફોટો લો
Disha Chavda
Anjali Anupam
તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.
रिव्यु સબમિટ કરો