Name: CHEEESE paratha recipe by Rimjhim Agarwal in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 વાટકી ઘઉં નો લોટ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; પાણી; તેલ જરૂરિયાત પ્રમાણે; 2 ઉકાળેલું બટાકા; 1/2 ચુકુન્દર; 2 ડુંગરી; 1/2 કેપ્સીકમ; 2 ટુકડા ફ્લાવર; 1 ગાજર; 1/4 ચમચી લાલ મરચનું પાવડર; 1/4 ચમચી ગરમ મસાલા; 1/4 ચમચી આમચૂર પાવડર; 2 કયૂબ ચીજ; 2 નાના આકાર ના પાપડ

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

1 વાટકી ઘઉં નો લોટ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
પાણી
તેલ જરૂરિયાત પ્રમાણે
2 ઉકાળેલું બટાકા
1/2 ચુકુન્દર
2 ડુંગરી
1/2 કેપ્સીકમ
2 ટુકડા ફ્લાવર
1 ગાજર
1/4 ચમચી લાલ મરચનું પાવડર
1/4 ચમચી ગરમ મસાલા
1/4 ચમચી આમચૂર પાવડર
2 કયૂબ ચીજ
2 નાના આકાર ના પાપડ

સૂચનાઓ

ઘઉં ના લોટ માં મીઠું અને પાણી નાખીને નરમ લોટ બાંધો
બધા શાક ને ચોપર માં જીની સમારી લો
હથેળી વચ્ચે દબાવી ને પાણી કાઢી દો
બટાકા મસળી ને તેમાં શાક,મીઠું અને બધા મસાલા મેળવી લો
લોટ ના લુવા કરીને તેમાં સ્ટફિંગ મુકો અને રોટલો બનાવી લો
તેલ ચોપડી ને પેન માં પરાઠા શેકી લો
પાપડ માં તેલ ચોપડી ને પેન માં શેકી લો
પરાઠા ને ડીશ ઉપર મૂકી ને ઉપર ના ભાગ ને પિઝા જેવી 8 ભાગ માં કાપી લો નીચલા ભાગ જોડાઈ રહે
તેની ઉપર પાપડ ક્રશ કરો અને છીણેલી ચીજ નાંખો
સૌસ સાથે પીરસો

સમાન વાનગીઓ