Name: FRUIT CUSTARD IN CHOCOLATE SHELL recipe by Deepa Rupani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ; 1-1/2 કપ દૂધ; 1 ટે સ્પૂન કસ્ટર્ડ પાવડર; 1 કપ મિક્સ ફ્રુટ ( સુધારેલા); 1 ટે સ્પૂન ખાંડ

ફ્રુટ કસ્ટર્ડ ઇન ચોકલેટ શેલ રેસીપી વિશે

ફ્રુટ કસ્ટર્ડ એ આપણા માટે નવું નામ નથી. આ વિદેશી ડેસર્ટ ને આપણે પુરી રીતે અપનાવી લીધું છે. સામાન્ય રીતે કોઈ પણ પુડિંગ માં આપણે તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, આજે એને ચોકલેટ ના શેલ સાથે બનાવ્યું છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

200 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ
1-1/2 કપ દૂધ
1 ટે સ્પૂન કસ્ટર્ડ પાવડર
1 કપ મિક્સ ફ્રુટ ( સુધારેલા)
1 ટે સ્પૂન ખાંડ

સૂચનાઓ

ચોકલેટ ના ટુકડા કરી ડબલ બોઇલર માં ઓગાળો.
તેમાં થી તમને ગમતાં આકાર ના કપ અથવા શેલ બનાવો અને ફ્રીઝ માં સેટ કરો. કપ અથવા કોઈ પણ મોલ્ડ માં બ્રશ ની મદદ થી ચોકલેટ લગાવો. મેં અહીં ચોકલેટ હાર્ટ, ઢાંકણ સાથેનું બનાવ્યું છે.
કસ્ટર્ડ પાવડર ને 1/2 કપ ઠંડા દૂધ માં ઓગાળો.
બાકી નું દૂધ ખાંડ નાખી ઉકળવા મુકો.
એક ઉભરો આવે એટલે આંચ ધીમી કરી, ઓગાળેલો કસ્ટર્ડ પાવડર નાખો, સતત હલાવતા રહો જેથી ગઠ્ઠા ના પડે.
બરાબર ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી એને ઠંડુ થવા દો.
ઠંડુ થાય એટલે ફ્રુટ ઉમેરી સરખું મિક્સ કરો. અને તેને ફ્રીઝ માં ઠંડુ કરો.
પીરસતી વખતે ચોકલેટ ના શેલ માં આ ઠંડુ ફ્રુટ કસ્ટર્ડ ભરો અને સર્વ કરો.

સમાન વાનગીઓ