Name: Chanta nu sak recipe by Heena Nayak in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: ર. કપ ઘઉનો રોટલી નો લોટ.; તેલ તળવા માટે; પાણી જરુર મુજબ; ૨. ટામેટાં; ૨. ડુંગળી; ૧.ચમચી વાટલુ લસણ; ૧ચમચી. ગરમ મસાલો; રચમચી. લાલ મરચું; ૧ચમચી. હળદર; ૧ચમચી. ધાણાજીરું; ૧/૨ચમચી. જીરું; ૪ચમચી. તેલ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

છાટા નું શાક રેસીપી વિશે

છાટા નું શાક,એ વળી કેવું?તમને બધા ને આ પૃશ્ન થતો હશે. જ્યારે ઘર માં કોઈ શાકભાજી ના હોય તો પણ આ શાક બનાવી શકાય છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

ર. કપ ઘઉનો રોટલી નો લોટ.
તેલ તળવા માટે
પાણી જરુર મુજબ
૨. ટામેટાં
૨. ડુંગળી
૧.ચમચી વાટલુ લસણ
૧ચમચી. ગરમ મસાલો
રચમચી. લાલ મરચું
૧ચમચી. હળદર
૧ચમચી. ધાણાજીરું
૧/૨ચમચી. જીરું
૪ચમચી. તેલ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ પહોળી થાળીમાં લોટ લઈને ફેલાવી દો.
હવે થોડું થોડું પાણીપાણી હાથમાં લઈને છાટા નાખો.
થાળી ને હલાવી લો. જેથી છાટા ઉપર લોટનું કોટીગ થઈ જાય.
ફરી એ જ રીતે બધા લોટ ના છાટા બનાવી લો.
હવે એક ચાળણીમાં છાટા લઈને ચાળી લો. જેથી વધારાનો લોટ નિકળી જાય.
હવે છાટા ને મધ્યમ તાપે તળી લો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં જીરું નાખીને ઝીણી કાપેલી ડુંગળી, લસણ નાખીને બરાબર સાતળો.
પછી ટામેટા નાખી સાતળો.
હવે, મીઠું, મરચું, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો, હળદર નાખો.મિક્સ કરી તેમાં ર કપ પાણી અને છાટા ઉમેરો.
હલાવી ને પ થી ૧૦ મિનિટ ધીમા તાપે ચઢવા દો.
બસ,તૈયાર છે,કોઈ પણ શાકભાજી વિના નું શાક.

સમાન વાનગીઓ