Name: Daulat ki chaat recipe by Rani Soni in Gujarati at BetterButter
Prep time: 480 min
Cook time: 10 min
Total time: 490 min
Yield: 4
Ingredients: 1 લિટર દૂધ; 250 ગ્રામ મલાઈ; 1 ચમચી વિનેગર; 2 ચમચી દળેલી ખાંડ; 2 ચમચી પિસ્તા સમારેલ; કેસર ચપટી; 1 સિલ્વર વરક; 1-2 તાજા ગુલાબ ની પાંદડી

દોલત કી ચાટ રેસીપી વિશે

જાદુઈ સ્વાદ માટે જાણીતા, પુરાણી દિલ્લી બજાર ની જાણીતી 'દોલત કી ચાટ' સ્ટ્રીટ ફૂડ આ નામ તમને ગુંચવણ કરી શકે છે, પરંતુ તે વાસ્તવમાં ડેઝર્ટ છે જે તમારા મોઢામાં મૂકતા જ ઓગળી જશે. શિયાળાના મોસમ (નવેમ્બર, ડિસેમ્બર અને જાન્યુઆરી) દરમિયાન જ આ વાનગી ઉપલબ્ધ હોય છે. આ ખાસ ચાટ માં દૂધનો મુખ્ય રીતે ઉપયોગ કરવા માં આવે છે.