Name: Bhungra bataka recipe by Hetal Sevalia in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3-4 બટાકા; 3-4 ચમચી તેલ; 1/4 ચમચી રાઈ; 1/4 ચમચી હીગ; લીમડાના પાન; 1 ચમચી લસણ આદું ની પેસ્ટ; 1/2 ચમચી લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ; 1/2 ચમચી લાલ મરચું; 1/2 ચમચી ધાણાજીરું; 1/2 ચમચી ચાટ મસાલો; 1/4 ચમચી આમચૂર પાવડર; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; કોથમીર જરૂર મુજબ; ભૂગળા જરૂર મુજબ

ભૂગળા બટાકા રેસીપી વિશે

સૌરાષ્ટ્ર બાજુ ની સ્ટ્રીટ ફૂડ. જે બાળકો ને ખૂબ જ પસંદ આવે છે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
બાળકો માટે વાનગીઓ
ગુજરાત
તળવું
સાંતળવું
સ્નેક્સ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

3-4 બટાકા
3-4 ચમચી તેલ
1/4 ચમચી રાઈ
1/4 ચમચી હીગ
લીમડાના પાન
1 ચમચી લસણ આદું ની પેસ્ટ
1/2 ચમચી લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ
1/2 ચમચી લાલ મરચું
1/2 ચમચી ધાણાજીરું
1/2 ચમચી ચાટ મસાલો
1/4 ચમચી આમચૂર પાવડર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
કોથમીર જરૂર મુજબ
ભૂગળા જરૂર મુજબ

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ બટાકા બાફીને નાના ટુકડા કરી લો.
એક કઢાઈમાં તેલ મૂકી રાઈ,હીગ નો વઘાર કરો. લીમડો ઉમેરો. લસણ ,આદું, લીલાં મરચાં સાતળો.
બાકી ના મસાલા ઉમેરો.
બટાકા ઉમેરો. કોથમીર ઉમેરો.
ગરમાગરમ બટાકા ભૂગળા સાથે સવૅ કરો.

સમાન વાનગીઓ