Name: malpua recipe by Asha Shah in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: ચાસની માટે; 1.2કપ ખાંડ; 2.1કપ પાણી; 3.ઇલાયચી પાવડર; 4.કેસર તાંતણા; બેટર માટે; 1.1કપ મેંદો; 2.1 કેડુ ,બનાના; 3.2ચમચી કાજુ; 4.ઇલાયચી પાવડર; 5.પાણી જરુર મુજબ; 6.તલવા માટે તેલ

માલપુઆ રેસીપી વિશે

મીઠાઇ નુ નામ આવતા જ મોંમા પાણી આવવા લાગે છે.જેમાં પણ કી્સ્પી ,જયુસી ,રીચ માલપુઆ ગરમ ગરમ ખાવા ની ખુબ જ મજા આવે છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 8

ચાસની માટે
1.2કપ ખાંડ
2.1કપ પાણી
3.ઇલાયચી પાવડર
4.કેસર તાંતણા
બેટર માટે
1.1કપ મેંદો
2.1 કેડુ ,બનાના
3.2ચમચી કાજુ
4.ઇલાયચી પાવડર
5.પાણી જરુર મુજબ
6.તલવા માટે તેલ

સૂચનાઓ

1.એક તપેલી મા ખાંડ પાણી મીશૃ કરી ગરમ કરવા મુકી એક તાર થવા મા થોડી કચાસ રહી જાય એટલે ગેસ બંધ કરવુ.કેસર,ઇલાયચી પાવડર નાખી હલાવવુ .
2.કાજુ,બનાના ને પાણી ની સાથે સ્મુથ પેસ્ટ બનાવો .
3.મેંદા ને બાઉલ મા લઇ બનાવેલી પેસ્ટ ,ઇલાયચી પાવડર નાખી જરુર મુજબ પાણી રેડી ના જાડુ ના પતલુ એવુ બેટર બનાવવુ.
4.તેલ ગરમ કરી તેમા ચમચા ની મદદ થી થોડુ થોડુ બેટર નાખી બંને બાજુ સોનેરી રંગ ના કરવા.
5.તેલ માથી કાઢેલા માલપુઆ ચાસની ગરમ મા મુકી ગરમ ગરમ સવૅ કરવા.ઉપર થી બદામ ની કતરણ મુકવી.

સમાન વાનગીઓ