Live Handva | Live Handva Recipe in Gujarati

ના દ્વારા Rani Soni  |  19th Mar 2019  |  
5 ત્યાંથી 1 review રેટ કરો
  • Photo of Live Handva by Rani Soni at BetterButter
Live Handvaby Rani Soni
  • તૈયારીનો સમય

    8

    Hours
  • બનાવવાનો સમય

    10

    મીની
  • પીરસવું

    3

    લોકો

3

1

Live Handva

Live Handva Ingredients to make ( Ingredients to make Live Handva Recipe in Gujarati )

  • 1 કપ ચોખા
  • 4 ચમચી અડદ દાળ
  • 2 ચમચી તુવર દાળ
  • 2 ચમચી મગ ની દાળ
  • 1/2 કપ દહીં
  • 1/4 કપ દૂધી છીણેલી
  • 1 1/2 ચમચી ગોળ
  • 1/2 નાની ચમચી બેકિંગ સોડા
  • 1 ચમચી લીલા મરચાંની પેસ્ટ
  • 1/2 ચમચી લસણ પેસ્ટ
  • 1/4 ચમચી હળદર પાવડર
  • 1/2 ચમચી મરચું પાવડર
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • 2 ચમચી મેથી મસાલા
  • 2 ચમચી સિંગદાણા અધકચરા વાટેલાં
  • અન્ય સામગ્રી:
  • 6 ચમચી તેલ
  • 1 1/2 ચમચી રાઈ
  • 1 1/2 ચમચી તલ
  • હીંગ ચપટી
  • 2 ચમચી કોથમીર

How to make Live Handva

  1. એક બાઉલ માં ચોખા અને દાળ ને પાણી થી 2 વાર ધોઈ
  2. પૂરતા પાણીમાં 6-7 કલાક માટે પલાળી લો
  3. પાણી માંથી કાઢી દાળ અને ચોખા ને ગ્રાઇન્ડર જારમાં પિસી લો. (ગ્રાઇન્ડીંગ કરતી વખતે કોઈ પણ પાણી ઉમેરશો નહીં)
  4. હવે 5-6 કલાક માટે ગરમ જ્ગ્યા અે રાખો જેથી આથો આવી જાય
  5. હવે ખીરા માં તમામ સામગ્રી નાંખી જરૂર મુજબ પાણી લઈ સારી રીતે મિકસ કરી દો અને બેટર બનાવી લો
  6. નોન-સ્ટીક પેનમાં 2 ચમચી તેલ લઈ
  7. 1/2 ચમચી રાઈ , 1/2 ચમચી તલ અને એક ચપટી હિંગ ઉમેરો
  8. 30 સેકન્ડ પછી હાંડવા ના ખીરુ માંથી 3-4 ચમચા ખીરુ રેડો
  9. તેને ઢાંકણથી ઢાંકી મધ્યમ જ્યોત પર 3 થી 4 મિનિટ સુધી શેકવા દો
  10. જયાર સુધી સોનેરી બ્રાઉન થાય
  11. હવે બીજી બાજુ ફેરવી ફરીથી ઢાંકણ ઢાંકી લો અને મધ્યમ જ્યોત પર 2 મિનિટ સુધી શેકો
  12. લાઈવ હાંડવો તૈયાર છે
  13. કોથમીર નાંખી પિરસો

Reviews for Live Handva Recipe in Gujarati (1)

Varsha Joshia year ago

Super:relaxed::relaxed::ok_hand:
જવાબ આપવો
Rani Soni
a year ago
thanks dear